Utilisé depuis des siècles en médecine traditionnelle indienne (ayurvédique) et chinoise, le Gingembre est réputé pour ses composés bioactifs, notamment le gingérol, le shogaol et le paradol. Ces principes actifs lui confèrent des propriétés antiémétiques, anti-inflammatoires, antioxydantes, antispasmodiques et aphrodisiaques. Le Gingembre est couramment utilisé pour soulager les nausées et vomissements, les troubles digestifs, les symptômes grippaux et les règles douloureuses.

Cet article a été mis à jour le 31/03/2025

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En cas de nausées et de vomissement

Pourquoi est-ce efficace ? 

Le Gingembre (Zingiber officinale) peut aider à réduire les nausées. Il contient des substances qui bloquent certains récepteurs dans notre corps, empêchant ainsi les signaux qui provoquent les nausées et les vomissements. C'est pourquoi le Gingembre est une bonne alternative naturelle aux médicaments pour prévenir ou réduire les nausées et vomissements, qu’ils soient liés au mal de transport, à la grossesse, à une intervention chirurgicale ou aux lendemains de fête difficiles.

Comment l’utiliser : 10 à 20 gouttes (0,5-1ml) par prise, 2 à 3 fois par jour dans de l’eau. Pour le mal des transports (voiture, car, bateau…), à prendre de préférence, à prendre 30 min à 1h avant l'heure du départ pour des voyages de courte durée.

Conseils complémentaires :

  • Anti-nauséeux par excellence, l’huile essentielle de Menthe Poivrée est un incontournable de l’aromathérapie pour lutter contre les nausées et le mal des transports. Pour plus de détails, voici un guide vers les huiles essentielles à utiliser en cas de nausées.
  • Opter pour des repas légers et fréquents plutôt que trois gros repas par jour. Évitez les aliments gras, épicés ou lourds qui peuvent aggraver les nausées.
  • Pratiquer des exercices de respiration profonde peut aider à détendre le corps et à réduire les sensations de nausée.

En cas de troubles digestifs

Pourquoi est-ce efficace ? 

L'OMS et la Commission E du ministère de la Santé allemand reconnaissent l'usage du Gingembre dans le traitement des troubles digestifs, y compris le syndrome de l'intestin irritable, la constipation et les problèmes gastriques. Toutefois, il est essentiel de consulter un professionnel de santé avant de remplacer un traitement médical par le Gingembre, car chaque individu peut réagir différemment.

Comment l’utiliser :  10 à 20 gouttes (0,5-1ml) par prise, 2 à 3 fois par jour dans de l’eau. Pas d’utilisation prolongée sans l’avis d’un médecin, notamment pour déterminer les causes des troubles digestifs et adapter la prise en charge.

Conseils complémentaires :

  • Le Basilic Tropical permet de soulager les crampes et spasmes associés aux troubles digestifs grâce à l’action antispasmodique de son composé principal, l’estragol.
  • Il est conseillé d'adopter une alimentation équilibrée en privilégiant des aliments faciles à digérer comme le riz, les pâtes, les légumes cuits, les œufs et la volaille. Il est également recommandé de limiter la consommation d'aliments épicés, piquants et acides, ainsi que les boissons alcoolisées.

En cas de rhume, toux, grippe

Pourquoi est-ce efficace ? 

Le gingérol, son principal composé actif, permet de réduire l'inflammation des voies respiratoires et possède des propriétés antivirales qui empêchent l'adhésion des virus aux cellules, limitant ainsi certaines infections respiratoires. L'OMS valide son usage traditionnel pour soulager le rhume, la toux et les maux de gorge. Il est toutefois important de noter que le Gingembre doit compléter, et non remplacer, les traitements médicaux. Il est recommandé de consulter un médecin en cas de symptômes sévères comme une fièvre élevée ou une grande fatigue.

Comment l’utiliser : 10 à 20 gouttes (0,5-1 ml) par prise, 2 à 3 fois par jour dans de l’eau.

Conseils complémentaires :

  • Il est recommandé de bien s'hydrater en buvant entre 1,5 et 3 litres d'eau par jour, selon les besoins individuels.

En cas de règles douloureuses

Pourquoi est-ce efficace ? 

Le Gingembre est indiqué contre les dysménorrhées primaires grâce à ses propriétés antispasmodiques et anti-inflammatoires. En réduisant la production de prostaglandines et de cytokines pro-inflammatoires, le gingérol et le shogaol, contribuent à atténuer les contractions utérines douloureuses et l'inflammation associée. En cas de dysménorrhée secondaire, causée par des pathologies comme l'endométriose, une consultation médicale est nécessaire si les douleurs sont intenses.

Comment l’utiliser : 10 à 20 gouttes (0,5-1 ml) par prise, 2 à 3 fois par jour dans de l’eau.

Conseils complémentaires :

Pour ses propriétés aphrodisiaques

Pourquoi est-ce efficace ? 

Le Gingembre est réputé pour ses propriétés aphrodisiaques. D’après certaines études, Le gingérol, par ses effets vasodilatateurs, permettrait d’augmenter l'afflux sanguin vers les organes génitaux, favorisant ainsi l'érection et l'engorgement clitoridien, tandis que le shogaol stimulerait la libération de neurotransmetteurs comme la dopamine, améliorant le désir sexuel. Enfinle Gingembre pourrait améliorer la concentration, la motilité et la qualité des spermatozoïdes. Il est recommandé de consulter un spécialiste pour évaluer les troubles sexuels, car les effets du Gingembre peuvent varier selon les individus et être influencés par des facteurs tels que l'anxiété ou des traitements médicaux.

Comment l’utiliser : 10 à 20 gouttes (0,5-1 ml) par prise, 2 à 3 fois par jour dans de l’eau.

Conseils complémentaires :

  • La Cannelle et les Clous de girofle possèdent également des propriétés vasodilatatrices, avec de potentiels effets aphrodisiaques.
  • L’huile essentielle d’Ylang Ylang est un aphrodisiaque de référence d’après de nombreux experts en aromathérapie et des usages traditionnels.

Pour ses propriétés métaboliques

Pourquoi est-ce efficace ? 

D’après les résultats d’études scientifiques, le Gingembre permettrait d’améliorer le profil lipidique de personnes atteintes d’hypercholestérolémie et d’hypertriglycéridémie. Il permettrait aussi de réguler la glycémie et l’insulinémie en cas de diabète de type II. Ces propriétés métaboliques peuvent être utiles en prévention des maladies cardio vasculaire associés au diabète et à l’hypertension mais aussi pour les personnes qui souhaitent maigrir.

Comment l’utiliser : 10 à 20 gouttes (0,5-1 ml) par prise, 2 à 3 fois par jour dans de l’eau.

Conseils complémentaires :

  • La teinture mère de Pissenlit peut aussi aider à réduire les risques de complications liés au syndrome métabolique grâce à ses propriétés hypolipidémiantes et antioxydantes.
  • Le choix des huiles végétales est crucial en cuisine. Pour les assaisonnements, privilégiez les huiles riches en oméga-3 comme l'huile de lin, l'huile de noix ou l'huile de chanvre. Pour la cuisson, l'huile d'olive est recommandée grâce à sa teneur en oméga-9 et en polyphénols, qui aident à protéger les lipides sanguins contre le stress oxydatif.
  • Pratiquez au moins 30 minutes d'activité physique modérée, comme la marche rapide, le vélo ou la natation, la plupart des jours de la semaine.

Comment est fabriquée une teinture mère de Gingembre ?

La teinture mère de Gingembre est un extrait hydroalcoolique obtenu en faisant macérer les racines de la plante dans un solvant, tel que de l’alcool pur ou un mélange d’eau et d’alcool. Cette macération doit se faire idéalement avec des alcools compris entre 60 et 90 degrés, mais avec la difficulté d’obtention des alcools, cette dernière est réalisée plutôt avec des alcools de 45 à 50 degrés. Elle peut durer plusieurs jours à plusieurs semaines en fonction de la plante. Cette étape se déroule généralement dans l’obscurité pour éviter la dégradation des actifs naturels sensibles à la lumière et prévenir d'éventuels développements pathogènes. Une fois la macération faite, le mélange est filtré pour enlever les impuretés, puis conditionné.

Pourquoi choisir la teinture mère ?

  • Elle offre un dosage précis et constitue une alternative idéale pour les personnes rencontrant des difficultés de déglutition, notamment les personnes âgées.
  • Grâce à l’alcool, son assimilation est rapide, favorisant une absorption directe dans la circulation sanguine.
  • L’alcool agit comme un conservateur naturel, prolongeant la stabilité et l’efficacité des principes actifs.

Précautions d’emploi et contre-indication

Le Gingembre est généralement reconnu comme non toxique et sans effets secondaires graves pour les personnes bien portantes, mais il peut présenter des risques si certaines précautions d'utilisation ne sont pas respectées ou en cas de surdosage.

  • Contre-indication en cas d’obstruction des voies biliaire et d’allergie aux substances actives de la plante.
  • Interactions médicamenteuses : un avis médical est recommandé en cas de prise d’anticoagulants et d’antiagrégants plaquettaires.
  • En cas d’intervention chirurgicale car elle a des propriétés vasodilatatrices.
  • L’OMS déconseille l’usage du Gingembre chez les enfants de moins de 6 ans

Des effets prouvés scientifiquement

  • Une revue de 2020 donne un aperçu des effets anti-inflammatoires, analgésiques et métaboliques des préparations à base de Zingiber officinale, avec une discussion sur les applications cliniques dans l'arthrose du genou, la dysménorrhée, le diabète de type 2, l'hyperlipidémie, le surpoids et l'obésité.
  • Une étude in vivo de 2017 montre que l'extrait de Gingembre améliore le métabolisme des rats nourris avec un régime riche en graisses. Il réduit les niveaux de glucose, insuline et leptine, augmente les niveaux d'adiponectine et modifie l'expression de certaines protéines dans le foie. Le Gingembre pourrait donc aider à gérer l'excès de poids et les problèmes métaboliques.

Les autres formes d’utilisations du Gingembre

  • Huile essentielle : l'huile essentielle de Gingembre peut être utilisée en application cutanée pour soulager les douleurs musculaires ou articulaires, par voie orale (sous avis médical) pour soutenir la digestion, ainsi qu'en diffusion ou inhalation pour ses effets stimulants et anti-nauséeux.
  • Poudre : le Gingembre peut être consommé sous forme de poudre et être ajouté à de l’eau, des jus de fruits, des compotes, ou directement dans des plats comme épice. La poudre de Gingembre peut aussi servir à la préparation de tisanes.
  • Comprimés et gélules : ces formes garantissent un dosage précis et constant tout en masquant le goût et l’odeur des plantes. Pour les personnes ayant des difficultés à avaler, des alternatives comme la poudre ou la teinture mère peuvent être envisagées.

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Bibliographie

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