Le Chardon-Marie est une plante aux propriétés hépatoprotectrices qui aide à protéger et régénérer les cellules du foie. Il soutient la détoxification, stimule la production de bile et améliore la digestion. De plus, il favorise le métabolisme gluco-lipidique en régulant la glycémie et les lipides sanguins. Utilisé seul ou en complément d'autres plantes, il peut être intégré dans une cure détox. Sous forme de teinture mère, il offre une absorption rapide et un dosage précis des principes actifs.

Cet article a été mis à jour le 20/03/2025

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Pour la protection du foie et la détox

Ce sont les graines de Chardon-Marie (Silybum marianum) qui sont responsables de ses bienfaits pour le foie, en raison de la silymarine, le principe actif principal. Ainsi, le Chardon-Marie présente de nombreuses propriétés : il protège les cellules hépatiques des toxines, neutralise les radicaux libres, réduit l’inflammation et stimule la synthèse des protéines, favorisant ainsi la régénération et la prolifération des hépatocytes. Ces propriétés ont notamment fait l’objet d’études pour prévenir ou limiter les effets secondaires de certains traitements anticancéreux sur le foie. Les experts en phytothérapie conseillent aussi le Chardon-Marie pour limiter les conséquences du stress oxydant au niveau des reins, du système nerveux et de la peau.

Conseils d’utilisation : mettre 30 à 50 gouttes (soit 1,5 mL à 2,5 mL) 3 fois par jour dans un verre d’eau pendant une période maximale de 20 jours. Faire une pause d'une semaine avant de recommencer si nécessaire. À utiliser seul ou en combinaison avec d'autres solutions pour une détox naturelle du foie.

Conseils complémentaires :

  • La teinture mère d’Artichaut peut être combinée avec celle de Chardon-Marie, leurs effets hépatoprotecteurs et antioxydants étant complémentaires.
  • La pratique d’une activité physique régulière, telle que la marche, la natation ou le vélo favorise l’élimination des toxines présentes dans l’organisme.
  • Pour limiter le stress oxydant, il est recommandé de réduire son exposition aux polluants, tels que les cosmétiques, les aliments transformés, les produits d’entretien...

Pour le métabolisme gluco-lipidique

Le Chardon-Marie est reconnu pour favoriser l’évacuation de la bile vers l’intestin en stimulant la contraction de la vésicule biliaire (action cholagogue), ce qui aide à une meilleure digestion des graisses. Il pourrait également contribuer à réduire l’accumulation de graisses dans le foie et à limiter les triglycérides sanguins. Par ailleurs, grâce à son action hypoglycémiante, il aide à réguler la glycémie. De plus, ses effets bénéfiques sur ces deux facteurs contribuent à prévenir les maladies cardiovasculaires associées à l’hypertension, au diabète de type II ou au surpoids.

Conseils d’utilisations : ajouter 30 à 50 gouttes (soit 1,5 mL à 2,5 mL) 3 fois par jour dans un verre d’eau.

Conseils complémentaires :

  • Le macérat de bourgeons d’Olivier peut aussi être utilisé en raison de ses propriétés métaboliques favorisant une bonne absorption des lipides et aidant à réduire le taux de mauvais cholestérol ainsi que celui des triglycérides.
  • Pour réduire les risques liés au syndrome métabolique et prévenir les maladies cardiovasculaires, il est recommandé d'adopter un régime alimentaire équilibré, tel que le régime méditerranéen, qui privilégie la consommation de céréales complètes, de fruits, de légumes, de poissons et d'huile d'olive.

Effets secondaires et contre-indications

À ce jour, le Chardon-Marie ne présente aucune toxicité connue. Toutefois, des précautions s'imposent en raison de possibles effets secondaires et interactions avec d'autres médicaments.

  • Rares effets secondaires :  troubles digestifs légers, tels que des nausées ou des diarrhées.
  • Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes et aux enfants de moins de 18 ans. Déconseillé aussi aux personnes allergiques aux plantes de la famille des Astéracées, comme l’Artichaut et la Camomille.
  • Contre-indiquée en cas d’obstruction biliaire.
  • Un avis médical est nécessaire en cas de traitement antidiabétique (effets hypoglycémiants), de chimiothérapie (risque d’interaction médicamenteuse) et de pathologie hépatobiliaire.

Effets scientifiquement prouvés

  • Une étude in vitro publiée en 2010 a démontré que les composés de la silymarine exercent des effets hépatoprotecteurs en inhibant l'infection par le virus de l'hépatite C (VHC), en réduisant le stress oxydatif et en ayant une activité anti-inflammatoire.
  • Une étude in vivo publiée en 2001 a révélé que la silymarine protège contre la cholestase, qui est un trouble caractérisé par une réduction ou un arrêt du flux biliaire, induite par le 17alpha-éthynylestradiol (EE), un œstrogène actif.
  • Un essai clinique effectué en 2006 de 4 mois mené sur 51 patients diabétiques de type II a montré que la silymarine réduisait significativement l'hémoglobine glyquée, la glycémie à jeun, les lipides et les enzymes hépatiques, améliorant ainsi le profil glycémique des patients.
  • Les résultats d'une étude in vivo menée en 2016 ont montré que la silymarine réduit la stéatose hépatique en abaissant les niveaux de triglycérides hépatiques et en régulant le métabolisme lipidique.
  • Les résultats d'expériences in vitro et in vivo publiés en 2022 ont montré que la silibinine, un des constituants de la silymarine, peut inhiber la croissance des cellules cancéreuses du foie et réduire les effets pro-inflammatoires liés à l’obésité. En effet, elle agit en limitant la lipogenèse et en favorisant la destruction des cellules tumorales, suggérant qu'elle pourrait ralentir la progression du cancer du foie associé à l'obésité. Toutefois, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour son utilisation dans cette indication.

Comment est fabriquée une teinture mère de Chardon-Marie ?

La teinture mère de Chardon-Marie est un extrait hydroalcoolique obtenu par macération de ses graines dans un mélange d'eau et d'alcool. Cette méthode permet d'extraire efficacement les principes actifs tout en assurant une dilution homogène. La macération se fait généralement avec un alcool de 60 à 90 degrés, bien que l'utilisation d'alcool à 45-50 degrés soit courante en raison de la disponibilité des alcools. La durée de macération varie selon la plante, de quelques jours à plusieurs semaines, et doit se faire à l'abri de la lumière pour préserver les composés sensibles. Après la macération, le mélange est filtré pour éliminer les impuretés puis conditionné.

Pourquoi opter pour la teinture mère ?

  • Elle permet un dosage précis et est particulièrement pratique pour les personnes rencontrant des difficultés à avaler, comme les personnes âgées.
  • L'alcool favorise une absorption rapide des principes actifs et agit comme un conservateur naturel, garantissant leur stabilité et longévité.

Autres formes disponibles

  • En gélules ou en comprimés : le Chardon-Marie est généralement disponible sous forme de gélules ou de comprimés, et certains produits sont titrés en silymarine. Ces formes présentent l'avantage de réduire les risques de surdosage, de masquer le goût des plantes et de ne pas contenir d'alcool. Cependant, elles ne conviennent pas aux personnes ayant des troubles de la déglutition.
  • En ampoules : les ampoules contiennent un extrait aqueux de Chardon-Marie, facilitant la prise pour ceux rencontrant des difficultés à avaler, comme les personnes âgées. Elles préservent aussi les principes actifs de l’oxydation. Il est important de s’assurer que l’extrait est titré en silymarine, car cette substance est peu soluble dans l’eau.
  • En poudre : la poudre de Chardon-Marie est obtenue par broyage des graines. Toutefois, son goût prononcé et son odeur peuvent ne pas convenir à tout le monde. Elle peut être ajoutée à un smoothie, un jus, une compote ou des plats salés pour atténuer son goût. Il est important de la consommer avec modération et de la conserver dans un endroit frais, à l'abri de la chaleur et de la lumière.
  • En tisane : la sylimarine étant peu soluble dans l’eau, la tisane ne permet pas de bénéficier de ses bienfaits. Il est donc préférable de consommer directement les graines de Chardon-Marie, moulues et ajoutées à des smoothies, yaourts ou salades.

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Bibliographie

Publication : Crocenzi, F. A., Pozzi, E. J. S., Pellegrino, J. M., Favre, C. O., Garay, E. a. R., Mottino, A. D., Coleman, R., & Roma, M. G. (2001). Beneficial effects of silymarin on estrogen-induced cholestasis in the rat: A study in vivo and in isolated hepatocyte couplets. Hepatology, 34(2), 329–339. https://doi.org/10.1053/jhep.2001.26520

Publication : Polyak, S. J., Morishima, C., Lohmann, V., Pal, S., Lee, D. Y. W., Liu, Y., Graf, T. N., & Oberlies, N. H. (2010). Identification of hepatoprotective flavonolignans from silymarin. Proceedings of the National Academy of Sciences, 107(13), 5995–5999. https://doi.org/10.1073/pnas.0914009107

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Publication : Pedone, E., Green, K. N., Thornton, K. R., & Price, R. S. (2022b). Abstract PO005: Obesity-associated visfatin, and silibinin in an in vitro and in vivo model of liver cancer. Clinical Cancer Research, 28(17_Supplement), PO005. https://doi.org/10.1158/1557-3265.liverca22-po005

Ouvrage : Lorrain, É. (2024). Grand Manuel de phytothérapie - 2e éd. Dunod.

Ouvrage : Fleurentin, J. (2022). Du bon usage des plantes qui soignent.

Ouvrage : Morel, J. M. (2008). Traité pratique de phytothérapie: Remèdes d'hier pour médecine de demain, Escalquens, France: Editions Jacques Grancher.

Ouvrage : Bruneton, J. (2016). Pharmacognosie : Phytochimie, plantes médicinales.

Ouvrage : Goetz, P., & Hadji-Minaglou, F. (2019). Conseil en phytothérapie: Guide à l’usage du prescripteur.

Site Web : Chardon-Marie — Wikiphyto. (s. d.). https://www.wikiphyto.org/wiki/Chardon-Marie

Site Web : Compléments alimentaires à base de plantes : vers une meilleure. (2024, 7 juin). Anses - Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de L’alimentation, de L’environnement et du Travail. https://www.anses.fr/fr/content/complements-alimentaires-plantes-meilleure-information-des-consommateurs

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