Bienfaits de la Sauge pour faciliter la digestion

La Sauge Officinale peut être employée en cas de digestion difficile, de dyspepsie, de ballonnements ou encore de diarrhée. Plusieurs organismes de référence comme l’Agence européenne du médicament (EMA) reconnaissent l’usage traditionnel de cette plante dans le traitement symptomatique des petits problèmes digestifs (brûlures d’estomac et ballonnements). La Sauge présente en effet plusieurs propriétés intéressantes dans ce domaine :

• Anti-spasmodique : la Sauge Officinale contient des flavonoïdes et des essences (dont la molécule de thuyone) qui pourraient réduire les crampes d’estomac induites par l’acétylcholine et la sérotonine. Ces deux neurotransmetteurs sont notamment des activateurs de la motricité digestive.               

• Digestive : la Sauge Officinale aurait aussi une action cholagogue et cholérétique. En d’autres termes, elle permettrait d’encourager l’élimination de la bile vers l’intestin ou de participer à sa sécrétion. En usage ponctuel, elle est donc conseillée pour soulager la digestion difficile des graisses, notamment en cas de repas trop copieux.

• En cas de diarrhée : en 2011, une étude expérimentale a analysé l’activité anti-diarrhéique de la Sauge Officinale en lien avec la motilité intestinale chez des rats présentant de la diarrhée induite par de l’huile végétale de Ricin (un laxatif stimulant). Cette étude a aussi été contrôlée par un placebo, la lopéramide (médicament antidiarrhéique). Les chercheurs ont observé que la tisane de Sauge Officinale permettait de réduire significativement le nombre de selles, contrairement au témoin et au placebo.

La tisane de Sauge Officinale permet d’extraire traditionnellement les molécules actives et solubles des feuilles séchées dans l’eau. Pour profiter pleinement des bienfaits de la tisane, il est conseillé de boire 2 à 3 tasses par jour.

Conseils de préparation et d’utilisation : 

• Pour une tasse, verser doucement de l’eau frémissante (idéalement entre 85 et 95°C) sur 1 à 3 g de feuilles de Sauge Officinale séchées (1 à 2 cuillères à café environ). Couvrir la tasse (à l’aide d’un couvercle de tasse ou d’une petite assiette, par exemple).

• Laisser infuser 10 minutes, puis filtrer la tisane. Il est recommandé de bien laisser écouler le liquide, voire de presser les feuilles, pour extraire le maximum de composants actifs. L’infusion de Sauge Officinale est enfin prête à être dégustée. Boire régulièrement des petites gorgées.

Source : Lorrain, É. (2019). Grand Manuel de phytothérapie. Dunod, p.979.

La teinture mère de Sauge Officinale : aussi appelée alcoolature ou extrait hydro-alcoolique, la teinture mère provient de la macération des parties aériennes fleuries et fraîches (parfois séchées) de la Sauge Officinale dans une solution alcool-eau ou dans de l’alcool pur. Ces préparations très concentrées en principes actifs sont indiquées pour maintenir l’équilibre féminin et favoriser la digestion. Les doses habituelles sont de 25 à 40 gouttes à diluer dans un grand verre d’eau, 2 à 3 fois par jour. La quantité de gouttes à prendre peut fluctuer en fonction du degré d'alcool et de la concentration de l'extrait présent dans la teinture. Il est recommandé de prendre en compte les indications fournies sur l'emballage de chaque produit et de respecter les doses.

Les gélules et comprimés de Sauge Officinale : composées de poudre de feuilles de Sauge Officinale, ces deux formulations sont vendues dans le but de contribuer au fonctionnement normal du tractus intestinal et de l’estomac. Les gélules et les comprimés sont intéressants pour les personnes qui n’apprécient pas le goût naturellement puissant, camphré et légèrement amer de la Sauge Officinale. Par ailleurs, ils permettent de prévenir le risque de surdosage et les effets secondaires associés. Bien que ces deux formulations présentent de nombreux avantages, elles ne sont pas adaptées en cas de troubles de déglutition.

L’huile essentielle de Sauge Sclarée : antispasmodique au niveau digestif, cette huile essentielle peut aider à calmer les spasmes intestinaux. En effet, la combinaison des molécules de linalol (6,5 à 24 %) et d’acétate de linalyle (54 à 78 %) est à l’origine de ses propriétés anti-spasmodiques et antalgiques. Par ailleurs, les propriétés calmantes et relaxantes de cette huile essentielle peuvent être intéressantes lorsque les troubles digestifs sont liés à un stress psychologique ou à de l’anxiété. Toutefois, compte tenu de ses effets potentiellement œstrogen-like, elle n’est pas autorisée chez les enfants de moins de 6 ans, les femmes enceintes et allaitantes ou en cas de pathologies cancéreuses hormono-dépendantes, de mastoses ou de fibroses. Il ne faut pas non plus confondre l’huile essentielle de Sauge Sclarée avec l’huile essentielle de Sauge Officinale qui elle est interdite en vente libre en France en raison de sa forte concentration en thuyone (effets neurotoxiques).

L’hydrolat de Sauge Officinale : issu de la distillation des sommités fleuries à la vapeur d’eau, l’hydrolat de Sauge Officinale est principalement utilisé en cas de transpiration, de bouffées de chaleur, de ménopause ou d’autres troubles du cycle menstruel (absence de règles, syndrome prémenstruel, douleurs menstruelles, etc.). Ces bienfaits sont en lien avec son action œstrogen-like. En revanche, ses effets sur le système digestif sont peu répandus et utilisés.

Si les troubles digestifs persistent au bout de 2 jours, qu’ils sont accompagnés d’autres signes (vomissements, fièvre, etc.) ou qu’ils surviennent après la prise d’un traitement médicaments, il est fortement recommandé de consulter un professionnel de santé. Par ailleurs, l’AEM (Agence européenne du Médicament) déconseille de prendre par voie orale et en automédication de la Sauge Officinale au-delà de 15 jours. 

• Populations à risque : hors usage alimentaire, les feuilles de Sauge Officinale sont déconseillées chez la femme enceinte et allaitante, les enfants de moins de 18 ans (d'après l'AEM). Les personnes atteintes d’épilepsie (ou d’antécédant) ne doivent pas prendre de la Sauge Officinale

• Allergies : il n’est pas recommandé de boire de la tisane de Sauge Officinale en cas d’allergie aux plantes appartenant aux Lamiacées (dont le Serpolet, la Menthe, le Thym ou la Lavande) ou en cas d’hypersensibilité aux substances actives contenues dans la Sauge Officinale.

• Contre-indications : la Sauge Officinale est contre-indiquée en cas de cancer hormonodépendant et d’hyperœstrogénie.       

• Surdosage : bien que les effets secondaires soient rares aux doses recommandées (nausées et des vomissements), un surdosage en Sauge Officinale peut provoquer une sensation de chaleur, de la tachycardie (augmentation des battements du cœur), des vertiges ou encore des convulsions épileptiformes et de effets œstrogéniques. Une consommation supérieure à 15 g de feuilles séchées par jour est considérée comme un surdosage.

• Interactions médicamenteuses : la Sauge Officinale pourrait interagir avec les hypoglycémiants. De plus, compte tenu de potentiels effets sédatifs de la Sauge Officinale, son association avec des médicaments hypnotiques, sédatifs, anxiolytiques ou les dépresseurs du système nerveux central pourrait accroitre le risque de dépression du SNC et la somnolence. C’est pourquoi un avis médical est recommandé avant d’associer ces traitements médicamenteux avec la Sauge Officinale.

Pour les personnes ne pouvant pas consommer de la Sauge Officinale, il existe d’autres solutions naturelles en cas de digestion difficile ou encore d’autres remèdes de grand-mère en cas de ventre gonflé. Par exemple, les huiles essentielles sont intéressantes en cas de maux de ventre.

La Sauge Officinale peut s’utiliser seule en tisane ou en association avec d’autres plantes pour faciliter la digestion comme :

• La Mélisse :reconnue par les autorités de santé, la Mélisse (Melissa officinalis L.) est employée pour soulager les symptômes des douleurs gastro-intestinales liées à des ballonnements ou à des flatulences ou encore les troubles digestifs (comme les spasmes légers). Grâce à son action antispasmodique, la Mélisse permet de soulager les crampes d’estomac. Cette plante active aussi la vidange gastrique et le transit intestinal.

• Le Romarin : il est considéré comme la plante du foie et de la vésicule biliaire. Cholérétique et cholagogue, le Romarin (Rosmarinus officinalis L.) encourage la digestion des graisses. En cas de digestion difficile et d’alimentation particulièrement grasse, les propriétés cholérétiques et cholagogues sont pertinentes.

• La Menthe : la Menthe Douce (Mentha spicata) et la Menthe Poivrée (Mentha x piperita L.) sont deux plantes couramment consommées pour leurs bienfaits sur la sphère digestive. Agréable et très rafraîchissante, la Menthe est intéressante en cas de digestion difficile, de ballonnements ou de flatulences. Elle est à la fois tonique digestive, carminative, mais aussi antispasmodique.

• Le Fenouil : en plus d’être pertinent en cas de ballonnements, de flatulences ou de maux de ventre, le Fenouil (Foeniculum vulgare Mill.) l’est aussi en cas de colique du nourrisson. Il allie des propriétés antispasmodiques, carminatives à des propriétés stomachiques notamment.