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Le Clou de girofle est réputé pour ses propriétés antalgiques, anti-infectieuses, anti-inflammatoires et antioxydantes. Ce bourgeon floral agit contre les douleurs dentaires, la rage de dents, la gingivite, mais aussi en cas de digestion difficile et d’infection ORL. Nom latin : Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M.Perry. Partie de la plante : Clou de girofle (bouton floral séché).
Cet article a été mis à jour le 25/07/2023
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En cas d' Abcès dentaire, Aphte, Carie, Stomatite, Douleur dentaire, Gingivite, Rage de dents
Modes d'utilisation recommandés
En gargarisme
Porter à ébullition 500 mL d’eau et y verser 4 à 5 Clous de girofle. Laisser infuser 10 à 15 minutes. Filtrer la mixture, puis laisser refroidir. À conserver dans un bocal fermé pendant 2 jours. Réaliser des gargarismes 3 fois par jour.
Plantes souvent associées
En cas de Dyspepsie, Digestion difficile, Spasmes digestifs
Modes d'utilisation recommandés
En infusion
Verser 2 à 3 Clous de girofle dans une tasse d’eau chaude, et laisser infuser 10 à 15 minutes. Ensuite, filtrer la préparation. Boire 2 à 3 tasses par jour.
En décoction
Verser dans l'eau froide l’équivalent de 2 à 3 Clous de girofle par tasse. Faire bouillir pendant 3 minutes puis laisser infuser 10 minutes. Filtrer et boire 2 à 3 tasses par jour.
Plantes souvent associées
En cas d' Infection ORL
Modes d'utilisation recommandés
En infusion
Verser 2 à 3 Clous de girofle dans une tasse d’eau chaude, et laisser infuser 10 à 15 minutes. Ensuite, filtrer la préparation. Boire 2 à 3 tasses par jour.
En décoction
Verser dans l'eau froide l’équivalent de 2 à 3 Clous de girofle par tasse. Faire bouillir pendant 3 minutes puis laisser infuser 10 minutes. Filtrer et boire 2 à 3 tasses par jour.
Plantes souvent associées
Cannelle, Gingembre, Menthe Poivrée, Reine des prés, Thym, Bouillon blanc, Mauve, Eucalyptus, Échinacée
En cas d' Asthénie
Modes d'utilisation recommandés
En infusion
Verser 2 à 3 Clous de girofle dans une tasse d’eau chaude, et laisser infuser 10 à 15 minutes. Ensuite, filtrer la préparation. Boire 2 à 3 tasses par jour.
En décoction
Verser dans l'eau froide l’équivalent de 2 à 3 Clous de girofle par tasse. Faire bouillir pendant 3 minutes puis laisser infuser 10 minutes. Filtrer et boire 2 à 3 tasses par jour.
Plantes souvent associées
En cas de Cystite, Infection urinaire
Modes d'utilisation recommandés
En infusion
Verser 2 à 3 Clous de girofle dans une tasse d’eau chaude, et laisser infuser 10 à 15 minutes. Ensuite, filtrer la préparation. Boire 2 à 3 tasses par jour.
En décoction
Verser dans l'eau froide l’équivalent de 2 à 3 Clous de girofle par tasse. Faire bouillir pendant 3 minutes puis laisser infuser 10 minutes. Filtrer et boire 2 à 3 tasses par jour.
En bain de siège
Mettre 4 à 5 Clous de girofle dans 1 litre d’eau et porter le tout à ébullition. Laisser refroidir. Ensuite, verser le mélange dans le compartiment du bain de siège. S’asseoir et rester 5 à 10 minutes.
Plantes souvent associées
En cas d' Hémorroïdes
Modes d'utilisation recommandés
En infusion
Verser 2 à 3 Clous de girofle dans une tasse d’eau chaude, et laisser infuser 10 à 15 minutes. Ensuite, filtrer la préparation. Boire 2 à 3 tasses par jour.
En décoction
Verser dans l'eau froide l’équivalent de 2 à 3 Clous de girofle par tasse. Faire bouillir pendant 3 minutes puis laisser infuser 10 minutes. Filtrer et boire 2 à 3 tasses par jour.
En bain de siège
Mettre 4 à 5 Clous de girofle dans 1 litre d’eau et porter le tout à ébullition. Laisser refroidir. Ensuite, verser le mélange dans le compartiment du bain de siège. S’asseoir et rester 5 à 10 minutes.
Plantes souvent associées
En cas de Dysménorrhée
Modes d'utilisation recommandés
En infusion
Verser 2 à 3 Clous de girofle dans une tasse d’eau chaude, et laisser infuser 10 à 15 minutes. Ensuite, filtrer la préparation. Boire 2 à 3 tasses par jour.
En décoction
Verser dans l'eau froide l’équivalent de 2 à 3 Clous de girofle par tasse. Faire bouillir pendant 3 minutes puis laisser infuser 10 minutes. Filtrer et boire 2 à 3 tasses par jour.
Plantes souvent associées
Propriétés et composants actifs
Propriétés
- antalgique
- antiasthénique
- antiseptique (eugénol)
- antiparasitaire (eugénol)
- antibactérien (eugénol)
- antifongique (eugénol)
- anti-infectieux (eugénol)
- anti-inflammatoire (eugénol)
- anti-oxydant (eugénol, bêta-caryophyllène)
- antispasmodique (acétyl eugénol)
- digestif (acétyl eugénol)
- expectorant
Composants actifs
- Huile essentielle : eugénol, acétate d'eugényle, bêta-caryophyllène
- Tanins : eugénine
- Flavonoïdes : dérivés du quercétol et du kaempférol
- Acides phénolcarboniques
- Phytostérols : caryophylline, stigmastérol, bêta-sitostérol, delta 5-avénastérol
- Triterpènes : acide oléanolique, acide ursolique
Précautions d'utilisation
-
Les femmes enceintes et allaitantes, ainsi que les enfants de moins de 12 ans, ne devraient pas utiliser les Clous de girofle (hors bain de bouche).
-
Les personnes ayant un antécédent épileptique ou celles souffrant d’ulcère sont déconseillées d’utiliser des Clous de girofle (hors bain de bouche).
-
L’utilisation des Clous de girofle sur le long terme peut provoquer des allergies, ou être hépatotoxique, d’où l’intérêt de ne pas les utiliser sur le long terme.
-
Ne pas utiliser les Clous de girofle en excès. En effet, une utilisation excessive peut entraîner des vomissements ou des nausées.
Botanique
Le Giroflier est un arbre de la famille de Myrtacées qui serait originaire d’Indonésie, et plus précisément des Îles Moluques. Cet arbre touffu mesurant plus d’une dizaine de mètres pousse dans les climats tropicaux, et de préférence sur des sols riches, humides et poreux. Ses feuilles opposées sont persistantes, simples, entières et luisantes. La partie du Giroflier utilisée pour ses vertus thérapeutiques est le bouton floral non épanoui, que l’on appelle Clou de girofle du fait de sa ressemblance avec un clou.
Les fleurs sont récoltées avant l’épanouissement de leur corolle, dès que les boutons, qui sont d’abord blanchâtres puis verts, deviennent rouges. Après avoir battu les branches du giroflier, les boutons tombent au sol et sont récoltés manuellement puis séchés. Ils sont enfin vendus tels quels, ou on en extrait l’huile essentielle.
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Bibliographie
Publication : Kumar, V., Mishra, D., Joshi, M. P., Mishra, P., & Tanwar, M. (2021). Herbs and Spices—New Processing Technologies. Syzygium aromaticum : Medicinal Properties and Phytochemical Screening. Dans IntechOpen eBooks. IntechOpen. https://doi.org/10.5772/intechopen.99199
Publication : Kamkar Asl M, Nazariborun A, Hosseini M. Analgesic effect of the aqueous and ethanolic extracts of clove. Avicenna J Phytomed. 2013 Spring;3(2):186-92. PMID: 25050273; PMCID: PMC4075701.
Publication : Bachiega TF, de Sousa JP, Bastos JK, Sforcin JM. Clove and eugenol in noncytotoxic concentrations exert immunomodulatory/anti-inflammatory action on cytokine production by murine macrophages. J Pharm Pharmacol. 2012 Apr;64(4):610-6. doi: 10.1111/j.2042-7158.2011.01440.x. Epub 2012 Feb 7. PMID: 22420667.
Publication : Agbaje EO. Gastrointestinal effects of Syzigium aromaticum (L) Merr. & Perry (Myrtaceae) in animal models. Nig Q J Hosp Med. 2008 Jul-Sep;18(3):137-41. doi: 10.4314/nqjhm.v18i3.45015. PMID: 19062476.
Publication : Guénette, S. A. (2010). Propriétés anesthésiques et analgésiques de l’eugénol chez la grenouille (Xenopus laevis), le poisson (Oncorhynchus mykiss) et le rat (Rattus norvegicus). Faculté de Médecine Vétérinaire En Vue de l’obtention Du Grade Philosophae Doctor (Ph.D.) En Sciences Vétérinaires.
Publication : Chaieb K, Hajlaoui H, Zmantar T, Kahla-Nakbi AB, Rouabhia M, Mahdouani K, Bakhrouf A. The chemical composition and biological activity of clove essential oil, Eugenia caryophyllata (Syzigium aromaticum L. Myrtaceae): a short review. Phytother Res. 2007 Jun;21(6):501-6. doi: 10.1002/ptr.2124. PMID: 17380552.
Ouvrage : Pierre, M. (2017). La bible des plantes qui soignent. Vanves, France: Editions du Chêne.
Ouvrage : Chevallier, A., & Larousse (Firme). (2014). Larousse des plantes médicinales. Paris, France: Larousse.
Site Web : Giroflier — WikiPhyto. (s. d.). http://www.wikiphyto.org/wiki/Giroflier
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