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L'Aneth possède de nombreuses propriétés bienfaitrices pour la santé. Surtout connu pour son action carminative et digestive, l'hydrolat d'Aneth est un allié indispensable lors de repas copieux ! Il possède de nombreuses autres propriétés moins connues et pourtant répandues en usage traditionnel telles que son action antibactérienne sur la sphère buccale ou encore ses vertus apaisantes des douleurs menstruelles. L'hydrolat d'Aneth permet également de faire un drainage en douceur grâce à son action sur les reins. Nom latin : Anethum graveolens L. Partie distillée : semences
Cet article a été mis à jour le 06/01/2023
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Qui peut l'utiliser ?
L'hydrolat d'Aneth est déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes ainsi qu'aux bébés de moins de 3 ans.
Propriétés principales
-
digestif :
l'hydrolat d'Aneth, étant réputé pour ses propriétés eupeptiques et apéritives, facilite les fonctions digestives.
-
carminatif :
la carvone présente dans la composition de l'hydrolat d'Aneth favorise l'évacuation de gaz intestinaux tout en les réduisant.
-
cholagogue, cholérétique :
la présence de carvone confère à l'hydrolat d'Aneth la capacité de favoriser la production de bile par le foie, et de faciliter son évacuation vers l'intestin, le tout pour améliorer la digestion.
-
antispasmodique :
l'hydrolat d'Aneth calme les spasmes intestinaux responsables des ballonnements, et d'autres spasmes tels que le hoquet, la toux, l'asthme ou encore les douleurs menstruelles.
-
mucolytique :
l'hydrolat d'Aneth décongestionne les poumons en fluidifiant les sécrétions produites. Cela permet de lutter contre la toux et les infections respiratoires telles que la bronchite catarrhale et la toux grasse.
-
diurétique, drainant :
l'hydrolat d'Aneth agit en douceur sur les reins grâce à ses actions diurétiques, drainantes et antitoxiques. Cela complète bien ses propriétés cholagogues et cholérétiques pour une légère "détox".
Contre les Troubles digestifs
Efficacité : ++
Utilisation simple
A partir de 3 ans. Par voie orale, diluer 1 cuillère à soupe d'hydrolat d'Aneth dans un verre d'eau à boire 3 fois par jour.
Utilisation en synergie
A partir de 3 ans. Par voie orale, prendre 1 cuillère à café avant chaque repas :
- 50 mL d'hydrolat de Coriandre
- 50 mL d'hydrolat d'Aneth
- 50 mL d'hydrolat de Basilic
- 50 mL d'hydrolat de Menthe Poivrée
Source : Zahalka, J. P. (2017). Dictionnaire complet des hydrolats et eaux florales: 100 pathologies traitées. -: Dauphin.
En cas de Règles douloureuses, Dysménorrhée
Efficacité : +
Utilisation simple
Pour adultes et adolescentes. Par voie orale, boire 1 cuillère à soupe d'hydrolat d'Aneth dans un verre d'eau à boire 3 fois par jour.
Utilisation en synergie
Pour adultes et adolescentes. Par voie orale, boire 48 h avant le début des règles et pendant toute la durée des règles, le mélange suivant dilué dans un verre d'eau 3 fois par jour.
- 1 cuillère à café d'hydrolat d'Aneth
- 1 cuillère à café d'hydrolat de Basilic grand vert
- 1 cuillère à café d'hydrolat d'Achillée millefeuille
Source : Faucon, M. & Canac, P. (2018). Traité d'Aromathérapie scientifique et médicale, les hydrolats (1st ed). Paris : Ed. Sang de la Terre.
Pour l' Hygiène buccale
Efficacité : +
Utilisation simple
A partir de 3 ans. Par voie orale, frotter les dents et les gencives à l'aide d'un coton imbibé d'hydrolat.
Pour la Détox
Efficacité : +
Utilisation simple
A partir de 3 ans. Par voie orale, boire 1 cuillère à soupe d'hydrolat d'Aneth dans un verre d'eau à boire 3 fois par jour.
Utilisation en synergie
A partir de 6 ans. Par voie orale, boire le mélange suivant dilué dans un verre d'eau 2 fois par jours pendant 3 semaines.
- 2 cuillères à café d'hydrolat d'Aneth
- 1 cuillère à café d'hydrolat de Livèche
Source : Faucon, M. & Canac, P. (2018). Traité d'Aromathérapie scientifique et médicale, les hydrolats (1st ed). Paris : Ed. Sang de la Terre.
Caractéristiques et composition
Caractéristiques cosmétiques
Molécules principales
- carvone
- apiol
- pipéritone
- limonène
- trans dihydrocarvone
- cis dihydrocarvone
Caractéristiques organoleptiques
- Aspect : liquide mobile
- Couleur : incolore à jaune pâle
- Odeur : herbacée, épicée, douce, anisée.
- Goût : amer, doux.
- PH : 5.5 à 6.0
Caractéristiques botaniques
- Nom latin : Anethum graveolens L.
- Famille botanique : Apiacées
- Partie distillée : sommités fleuries
- Pays d'origine : France métropolitaine.
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Bibliographie
Publication : Hamedi, A., Afifi, M., & Etemadfard, H. (2017b). Investigating Chemical Composition and Indications of Hydrosol Soft Drinks (Aromatic Waters) Used in Persian Folk Medicine for Women’s Hormonal and Reproductive Health Conditions. Journal of Evidence-Based Complementary & Alternative Medicine, 22(4), 824–839. https://doi.org/10.1177/2156587217717413
Ouvrage : Faucon, M., & Canac, P. (2018). Traité d'Aromathérapie scientifique et médicale, les hydrolats (1st ed.). Paris: Éd. Sang de la Terre.
Ouvrage : Fernandez, X., André, C., Casale, A., Carénini, E., Hadji-Minaglou, F., & Paris, J. (2014). Hydrolats et eaux florales. Paris: Vuibert.
Ouvrage : Zahalka, J. P. (2017). Dictionnaire complet des hydrolats et eaux florales: 100 pathologies traitées. -: Dauphin.
Ouvrage : Price, L., & Price, S. (2004). Understanding Hydrolats: The Specific Hydrosols for Aromatherapy. London: Elsevier Health Sciences.