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L'huile essentielle d'Aneth est obtenue par distillation des graines. Bien connue pour ses vertus stomachiques, elle est souvent utilisée pour stimuler la digestion. Elle possède également d'intéressantes propriétés expectorantes et mucolytiques permettant de dégager les voies respiratoires. Nom latin : Anethum graveolens L. Partie distillée : semences
Cet article a été mis à jour le 05/01/2023
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Précautions d'utilisation
Vigilance ! L'huile essentielle d'Aneth est réservée à l'adulte. Elle doit être manipulée avec précaution car elle contient des cétones, molécules neurotoxiques et abortives. Son emploi est donc déconseillé aux enfants, aux femmes enceintes et aux personnes souffrant de troubles neurologiques graves. Elle doit être utilisée diluée et les doses doivent être scrupuleusement respectées.
Utilisateurs autorisés
Voies d'utilisation possibles
Risques d'utilisation
Autres précautions
Avis médical
-
Demander un avis médical avant d'utiliser l'huile essentielle d'Aneth pour les personnes asthmatiques et épileptiques.
-
Son emploi est déconseillé en cas de calculs biliaires.
Application cutanée
Diluer l'huile essentielle d'Aneth à 20 % dans une huile végétale avant de l'appliquer car elle est irritante pour la peau (20 % d'huile essentielle et 80 % d'huile végétale).
En ingestion
-
Ne pas dépasser 3 gouttes par jour et 10 jours de traitement.
-
Il existe un risque de néphrotoxicité après ingestion en cas d'usage prolongé et à doses élevées.
Composants allergènes
L’huile essentielle d'Aneth contient un composant biochimique allergène :
-
limonène (25 à 55 %)
Note : Il est préférable de tester l’huile essentielle avant de l’utiliser (deux gouttes au creux du coude pendant au moins 24 heures afin de vérifier qu’il n’y a pas de réaction).
Propriétés de l'huile essentielle d'Aneth
L'huile essentielle d'Aneth est fortement concentrée en limonène et carvone. Ces différentes molécules lui confèrent les propriétés principales suivantes :
-
cholagogue, cholérétique +++ :
l'huile essentielle d'Aneth permet de stimuler la sécrétion de la bile et son évacuation vers l'intestin.
-
hypocholestérolémiant +++ :
elle permet de réduire les triglycérides et pourrait donc être utilisée pour son rôle cardio-protecteur.
-
anticatarrhal, mucolytique +++ :
la carvone contenue dans l'huile essentielle d'Aneth permet de fluidifier les sécrétions et d'éliminer les germes présents dans le mucus.
-
carminatif + :
la carvone contenue dans l'huile essentielle d'Aneth favorise l'évacuation des gaz intestinaux.
-
spasmolytique + :
la carvone permet de contrôler les contractions de l'intestin (mouvements péristaltiques).
-
antibactérien + :
le limonène appartient à la famille des monoterpènes qui possède des propriétés anti-infectieuses et notamment bactéricides.
Mais aussi ces propriétés secondaires :
- anticoagulant
- eupeptique
En cas d' Aérophagie, Ballonnements, Météorisme
Efficacité : +++
Utilisation simple
Réservée à l'adulte et l'adolescent.
-
Par voie orale, 1 goutte d'Aneth dans une cuillère à café d'huile d'olive ou de miel, 3 fois par jour. Veiller à ne pas dépasser 3 gouttes par jour pendant 10 jours.
-
Par voie cutanée, appliquer 1 volume d'Aneth pour 4 volumes d'huile végétale, sur l'abdomen, 3 fois par jour (dilution à 20 %).
Utilisation en synergie
Réservée à l'adulte et l'adolescent. Prendre après chaque repas, 2 gouttes de ce mélange sur un comprimé neutre.
-
1 goutte d'huile essentielle d'Aneth
-
1 goutte d'huile essentielle de Sarriette
-
1 goutte d'huile essentielle de Romarin à Verbénone
-
1 goutte d'huile essentielle de Menthe
-
1 goutte d'huile essentielle de Carvi
Source : Zahalka, J. P. (2015). Dictionnaire complet d'aromathérapie. Editions du Dauphin.
Aneth ou Cardamome ?
L'huile essentielle d'Aneth sera très efficace, mais si vous en avez sous la main, l'huile essentielle de Cardamome sera meilleure encore !
- Par voie orale, 1 goutte de Cardamome dans une cuillère à café d'huile d'olive ou de miel 3 fois par jour.
- Par voie cutanée, diluer 20 % d'huile essentielle de Cardamome dans 80 % d'huile végétale (soit 1 volume de Cardamome pour 4 d'huile végétale). A appliquer sur l'abdomen, 3 fois par jour.
En cas de Bronchite
Efficacité : +++
Utilisation simple
Réservée à l'adulte et l'adolescent. Par voie cutanée, 1 goutte d'Aneth dans 4 gouttes d'huile végétale à appliquer sur le thorax, 3 fois par jour pendant une semaine.
Aneth ou Eucalyptus Globulus ?
L'huile essentielle d'Aneth sera très efficace, mais si vous en avez sous la main, l'huile essentielle d'Eucalyptus Globulus sera meilleure encore ! Par voie cutanée, 1 goutte dans 4 gouttes d'huile végétale à appliquer sur le thorax, 4 fois par jour pendant 5 à 7 jours.
En cas de Dyspepsie, Digestion difficile
Efficacité : +++
Utilisation simple
Réservée à l'adulte et l'adolescent.
- Par voie cutanée, 1 goutte d'Aneth dans 4 gouttes d'huile végétale en massage sur le ventre, à la suite de chaque repas.
- Par voie orale, 1 goutte d'Aneth sous la langue pure ou sur un support à la suite de chaque repas.
Utilisation en synergie
Réservée à l'adulte et l'adolescent. Prendre, après chaque repas sur un comprimé neutre.
- 1 goutte d'huile essentielle d'Aneth
- 1 goutte d'huile essentielle de Citron
- 1 goutte d'huile essentielle de Basilic
- 1 goutte de Romarin à Verbénone
Source : Zahalka, J. P. (2015). Dictionnaire complet d'aromathérapie. Editions du Dauphin.
Autres applications réputées de l' Aneth
L'huile essentielle de l'Aneth est utilisée en de très nombreuses occasions, notamment liées à ses propriétés anticatarrhale, mucolytique, cholagogue, cholérétique et antispasmodique. Pour la plupart des utilisations suivantes elle sera efficace, mais sans être forcément la meilleure huile essentielle. Nous vous indiquons donc le meilleur remplaçant de l'Aneth pour les différents problèmes suivants.
Hoquet
Aneth efficace, mais... pour mieux arrêter le hoquet nous vous conseillons l'huile essentielle d'Estragon. Par voie orale, 1 goutte pure sous la langue. Si nécessaire, renouveler 10 minutes plus tard par 1 goutte sur comprimé neutre.
Toux grasse
Aneth efficace, mais... il vaut mieux employer l'huile essentielle d'Eucalyptus Radiata en cas de toux grasse : par voie cutanée, 1 goutte dans 4 gouttes d'huile végétale, appliquer sur le thorax et le haut du dos 4 fois par jour pendant 5 jours.
Comment reconnaître une bonne huile essentielle d'Aneth ?
Caractéristiques botaniques
- Nom Latin : Anethum graveolens L.
- Famille botanique : Apiacées
- Partie utilisée : semences
- Pays d'origine : Hongrie.
Caractéristiques physiques
- Densité à 20°C : 0.890 à 0.915
- Indice de réfraction à 20°C : 1.483 à 1.490
- Pouvoir rotatoire à 20°C : 70 à 82
- Point éclair : 60
Caractéristiques organoleptiques
- Aspect : liquide
- Couleur : incolore à jaune
- Odeur : fraîche, douce, menthée.
Caractéristiques biochimiques
- limonène : 25 à 55 %
- carvone : 20 à 50 %
- trans dihydrocarvone : ≤ 5 %
- cis dihydrocarvone : ≤ 3 %
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Bibliographie
Publication : Snuossi, M., Trabelsi, N., Ben Taleb, S., Dehmeni, A., Flamini, G., & De Feo, V. (2016). Laurus nobilis, Zingiber officinale and Anethum graveolens Essential Oils: Composition, Antioxidant and Antibacterial Activities against Bacteria Isolated from Fish and Shellfish. Molecules, 21(10), 1414. https://doi.org/10.3390/molecules21101414
Publication : Chen, Y., Zeng, H., Tian, J., Ban, X., Ma, B., & Wang, Y. (2013). Antifungal mechanism of essential oil from Anethum graveolens seeds against Candida albicans. Journal of Medical Microbiology, 62(Pt_8), 1175–1183. https://doi.org/10.1099/jmm.0.055467-0
Publication : Zeng, H., Tian, J., Zheng, Y., Ban, X., Zeng, J., Mao, Y., & Wang, Y. (2011). In VitroandIn VivoActivities of Essential Oil from the Seed ofAnethum graveolensL. againstCandidaspp.. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2011, 1–8. https://doi.org/10.1155/2011/659704
Publication : Hajhashemi, V., & Abbasi, N. (2008). Hypolipidemic activity ofAnethum graveolens in rats. Phytotherapy Research, 22(3), 372–375. https://doi.org/10.1002/ptr.2329
Publication : Yazdanparast, R., Alavi, M. (2001). Antihyperlipidaemic and antihypercholesterolaemic effects of Anethum graveolens leaves after the removal of furocoumarins. Cytobios. 105(410):185-91.
Ouvrage : de la Charie, T. (2019). Se soigner par les huiles essentielles. Pourquoi et comment ça marche ? Editions du Rocher.
Ouvrage : Zahalka, J. (2017). Dictionnaire complet d'aromathérapie. Editions du Dauphin.
Site Web : PFAF, Plants For A Future. Anethum graveolens Dill PFAF Plant Database. https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Anethum+graveolens
À propos de ces conseils
Cet article d'aromathérapie a été rédigé par Théophane de la Charie, auteur du livre "Se soigner par les huiles essentielles", accompagné d'une équipe pluridisciplinaire composée de pharmaciens, de biochimistes et d'agronomes.
La Compagnie des Sens et ses équipes n'encouragent pas l'automédication. Les informations et conseils délivrés sont issus d'une base bibliographique de référence (ouvrages, publications scientifiques, etc.). Ils sont donnés à titre informatif, ou pour proposer des pistes de réflexion : ils ne doivent en aucun cas se substituer à un diagnostic, une consultation ou un suivi médical, et ne peuvent engager la responsabilité de la Compagnie des Sens.