Tisane Glacée Fraise Grenade Bio - Sachets

La Compagnie des Sens a sélectionné l’Infusion Glacée BIO Fraise - Grenade pour élargir sa gamme d’infusions certifiées BIO. Cette infusion présente plusieurs avantages :

• Sa composition de plantes 100% BIO.
• Son conditionnement dans un étui en carton recyclable, provenant de sources durables.
• Son engagement écologique : avec le vrac qui réduit les emballages superflus et favorise une consommation plus durable grâce à l'utilisation de contenants réutilisables.

Pour une infusion :

Plonger le sachet dans 1L d’eau froide. Laisser infuser 1h30-2h au réfrigérateur. Retirer le sachet, ajouter des glaçons et déguster !

La Pomme (Malus domestica), est un fruit à pépins au goût sucré et acidulé appartenant à la famille de Rosacées. Originaire d'Asie centrale, le Pommier donne naissance à une variété de Pommes aux caractéristiques distinctes. Ces fruits renferment des fibres et des vitamines, les rendant polyvalents dans diverses préparations culinaires, de la compote aux tartes, en passant par la fabrication de cidre et de vinaigre de cidre. Au-delà de leur utilisation gastronomique, les Pommes revêtent une signification symbolique profonde, souvent associées à l'abondance, à la fertilité, à l'amour et à diverses conceptions mythologiques. Ces liens symboliques transcendent les cultures, des croyances celtes aux traditions grecques, illustrant l'importance universelle accordée à ce fruit.

Le Cynorrhodon est le fruit de l’églantier (Rosa canina), une baie rouge et charnue appartenant à la famille des Rosacées, fréquemment utilisé en phytothérapie pour ses propriétés médicinales. Sa richesse en vitamine C en fait un allié de choix dans le soutien du système immunitaire. Outre leur utilisation courante dans la fabrication de confitures, de tisanes et de compléments alimentaires, les Cynorrhodons sont appréciés pour leur saveur légèrement acidulée et leur texture juteuse. En plus de leurs bienfaits nutritionnels, les cynorrhodons sont reconnus pour leurs propriétés antioxydantes, contribuant ainsi à la protection des cellules contre le stress oxydatif.

Le Citron (Citrus limon), est un agrume appartenant à la famille des Rutacées et largement consommé dans le monde entier. Bien que ses origines précises ne soient pas clairement définies, il est souvent associé à la région du Cachemire en Inde et à la Chine. Le citronnier est un arbre qui prospère dans les climats chauds, et est principalement cultivé en Italie et en Espagne. Diverses variétés de Citrons, telles que le citron vert, le Citron jaune, le Citron noir et le Citron caviar, existent. Le Citron jaune, avec son écorce d'un jaune éclatant, se décline en deux principales catégories : le citron doux, caractérisé par une faible teneur en jus et une saveur moins prononcée, et le citron acide, offrant une saveur intense et une quantité de jus plus importante.

Utilisé en cuisine, en phytothérapie et en cosmétique, toutes les parties de ce fruit acidulé et juteux sont exploitées. L'écorce sert à extraire l'huile essentielle, les pépins séchés, le zeste et le jus sont appréciés pour leur saveur acidulée. 

L’Hibiscus (Hibiscus sabdariffa), couramment appelé Karkadé, est un sous-arbrisseau à larges feuilles faisant partie de la famille des Malvacées. Originaire d'Angola, sa culture s'est d'abord étendue en Asie du Sud-Est, et aujourd'hui, il est cultivé à travers le monde, notamment dans des régions tropicales telles que le Soudan, l'Égypte, la Thaïlande, le Mexique et la Chine. Cette dispersion géographique conduit à une variété de noms attribués à cette plante, comme Thé rose, Thé de l'Empire, Oseille de Guinée, Oseille rouge de Guinée, ainsi que Bissap (nom vernaculaire). Plus spécifiquement, le terme "bissap" ou "karkadé" (également appelé "Ngai Ngai") désigne la boisson préparée à partir du calice des fleurs rouges de l'Hibiscus. Ce jus rouge est obtenu en faisant bouillir les calices des fleurs séchées pendant environ 5 minutes, avec l'ajout d'eau et de sucre. Cette boisson est considérée comme la boisson nationale de la Guinée, du Mali, du Sénégal, du Burkina Faso et du nord du Bénin.

La Mangue, est le fruit du Manguier (Mangifera indica), un arbre de la famille des Anacardiacées originaire d’Asie et largement cultivé dans les pays tropicaux. Le manguier est un grand arbre qui peut atteindre jusqu’à 25 mètres de hauteur. Il préfère les régions comprises entre 0 et 700 mètres d’altitude. Au-delà, sa fructification tend à se réduire. Les pluies au moment de la floraison peuvent altérer la fécondation. La Mangue peut être dégusté fraiche, en smoothie, en salade de fruit ou même en accompagnement de plats salés pour une touche sucrée. Outre son goût délicieux, la mangue possède également de nombreuses vitamines, antioxydants et fibres, contribuant ainsi à une alimentation saine.

Les Arômes Naturels de Fraise et Grenade, sont des molécules aromatiques extraites d’au moins 95% du fruit naturel. Résultant d’une transformation visant à concentrer les arômes de ces fruits, ils sont utilisés pour rehausser la saveur et l’odeur des aliments. Diverses techniques peuvent être employées pour extraire les composés aromatiques : la déshydratation, la distillation, l’extraction par solvants eau-alcool ou encore l’infusion. Ces méthodes permettent d’obtenir un produit très concentré, tout à fait adapté aux préparations alimentaires. Cette infusion glacée est également composée d’arôme naturel de pêche, de mangue et de citron, tous issus de fruits naturels.

Dans l’optique de concrétiser son engagement en faveur d’une planète plus durable, Nat&Form a lancé le projet PROTECT en 2014, une initiative clairement définie visant à soutenir les défenseurs de l’environnement et du bien-être animal. Annuellement, six associations bénéficient d’un soutien financier de 1500 euros, alloué au financement de locaux, de matériel et d’initiatives de sensibilisation dédiées à préserver la biodiversité. En 2023, PROTECT a étendu son champ d’action en apportant son soutien à 30 associations à travers la France.

Renforçant son engagement écologique, Nat&Form s’est fixé l’objectif d’atteindre le statut « zéro plastique » d’ici 2025. Actuellement, 93% de leurs produits sont conditionnés avec des matériaux respectueux de l’environnement. Les comprimés sont soigneusement emballés dans des piluliers en carton recyclé à 100%, entièrement recyclables. Les couvercles, fabriqués à partir de matières végétales complètement compostables, et les étiquettes conçues à partir de canne à sucre, représentent des alternatives notables qui contribuent activement à la réduction des déchets, symbolisant ainsi un geste concret en faveur de la préservation de notre environnement.

Fondée en 1996 par Elisabeth Macé, Nat&Form, anciennement Atlantic Nature, s’est positionnée comme leader français en phytothérapie écoresponsable. L’entreprise, basée à Ploemeur, en Bretagne puise son inspiration dans la biodiversité et de la proximité de l’océan Atlantique pour élaborer plus de 900 produits de manière réfléchie et écoresponsable. Sa vaste gamme de produit est disponible à travers un réseau de points de vente, comprenant des pharmacies, parapharmacies, magasins spécialisés bio, ainsi que des sites de vente en ligne.

Avec une équipe composée de 72 collaborateurs, Nat&Form incarne et promeut quatre valeurs fondamentales : la recherche constante d’une qualité exceptionnelle, un engagement continu dans l’innovation et l’expertise végétale, une culture écoresponsable et accessible, ainsi qu’une volonté affirmée d’établir une relation de proximité et de confiance avec les clients. Ces principes orientent également les initiatives de la Compagnie des Sens. Nat&Form s'engage pleinement dans une démarche écoresponsable, concrétisée par son projet PROTECT et son objectif ambitieux d'atteindre le statut « zéro plastique » d'ici 2025.

Non, la tisane ne contient pas de théine. Il est essentiel de comprendre que la théine et la caféine sont en réalité une seule et même molécule, dont la dénomination varie selon la plante qui les renferme. Cette règle s’applique également à la matéine, une molécule identique à la théine et à la caféine, mais présente dans le maté. Les différentes catégories de Thé, telles que le thé vert, le thé noir et le thé blanc, se distinguent généralement par leur teneur en théine, présente dans les feuilles. Par ailleurs, la caféine peut également être présente dans le Guarana. Il est donc important d'examiner attentivement les composants de la tisane pour garantir qu'elle est effectivement sans théine.

Principalement constituée de plantes infusées dans de l'eau chaude, une infusion est pratiquement dénuée de calories. Néanmoins, l'apport calorique peut augmenter avec l’ajout de sucre, de miel, de lait, de crème, ou d'autres ingrédients similaires dans la boisson.

En herboristerie, le terme "tisane" fait référence à une boisson élaborée en mélangeant une ou plusieurs plantes avec de l’eau. Trois méthodes distinctes sont employées pour la préparer :

• L'infusion consiste à verser de l’eau chaude directement sur la plante et à laisser infuser pendant quelques minutes. Cette approche est préconisée pour les parties délicates des plantes, comme les feuilles et les fleurs.

• La décoction implique d’immerger la plante dans de l’eau froide, puis de chauffer progressivement le tout jusqu’à ébullition. Après une ébullition de 15 à 30 minutes, on laisse infuser à couvert hors du feu. On peut filtrer en pressant le marc à la fin de la décoction. Cette technique est préconisée pour les parties plus robustes et épaisses des plantes, telles que les écorces, les racines et les graines.

• La macération nécessite de laisser la plante macérer dans de l’eau à température ambiante, à couvert, sans chauffer, pendant au moins 30 minutes. Attention, il est essentiel de noter que l’eau n’est pas un conservateur efficace. Par conséquent, il est recommandé de limiter la macération à un maximum de 10 heures, pour éviter tout risque de fermentation et de développement microbien. Après cette étape, il est recommandé de filtrer l’eau en pressant le marc. Cette méthode est particulièrement adaptée à certaines écorces, racines et graines, surtout celles renfermant des mucilages.

Dans le langage courant, le terme "tisane" est souvent utilisé pour décrire des boissons principalement préparées par infusion, à partir de plantes ne contenant pas de caféine. Cela permet de les distinguer du thé ou du café. On utilise également le terme "infusion froide" pour décrire une tisane qui a été refroidie avant d’être consommée, ou pour évoquer une macération de plantes dans de l’eau froide.

Oui, il est tout à fait possible de consommer de la tisane tout au long de la journée, car elle est généralement exempte de caféine, offrant ainsi des bienfaits apaisants tout en contribuant à l'hydratation. Cependant, il est recommandé de diversifier les types de tisanes pour éviter une consommation excessive de certaines herbes. N'oubliez pas de compléter votre consommation en buvant de l'eau afin de maintenir un équilibre d'hydratation adéquat.

L’emballage en vrac assure une préservation optimale des composants et des arômes des plantes, tout en offrant l’avantage économique d’un coût au kilo plus abordable. Néanmoins, ce mode de distribution présente l’inconvénient d'un dosage moins précis, nécessitant l'utilisation d'un infuseur, ce qui peut entraîner une utilisation excessive ou insuffisante des plantes.

Les sachets présentent une commodité appréciable grâce à leur dosage préétabli, leur facilité de transport et leur étanchéité, assurant une conservation sans fuite. En revanche, cette praticité peut compromettre la qualité et les arômes, car les plantes sont souvent coupées plus finement par rapport au conditionnement en vrac.