Marc De Raisin - Gélules

La Compagnie des Sens a opté pour le complément alimentaire Marc de raisin de Nat&Form® pour diverses raisons notables :

• L'emploi d'ingrédients de première qualité.
• L'absence totale d'additifs et de conservateurs.
• La facilité d'utilisation grâce à des gélules simples à consommer.
• Un emballage respectueux de l'environnement, conçu en carton 100 % recyclé et recyclable, issu de sources végétales.

Le Marc de raisin de Vigne rouge (Vinis vinifera L.) est considéré comme l'ensemble des résidus secs résultant du pressurage et du foulage des raisins, ainsi que de la cuvaison. On parle donc du sous-produit obtenu lors de la fabrication du vin et du jus de raisin. Le Marc est valorisé en tant que condiment. Il permet notamment d'obtenir le Marc dit "de cuve" ou "de vin", dont la distillation produit de l'eau-de-vie de Marc. On parle de "Marc" (le "c" ne se prononce pas) en tant qu'eau-de-vie obtenue par distillation du Marc de raisin fermenté, tel que le Marc de Bourgogne ou le Marc du Jura. 

Le Marc de raisin constitue un ensemble de résidus secs qui peut avoir d'autres utilisations que vinicoles. En effet, ce dernier est également utilisé du fait de sa composition en actifs. Très présent dans les lectures scientifiques en phytothérapie, le Marc de raisin ne fait pourtant aujourd'hui l'objet d'aucune allégation de santé utilisable.

Nat&Form offre une variété de formes galéniques pour ses compléments alimentaires, y compris les comprimés, gélules, capsules, sachets, et ampoules buvables. La marque a spécialement choisi la forme gélule pour ses produits pour plusieurs raisons pratiques :

• Pour réduire les risques de surdosage et les éventuels effets secondaires associés.
• Pour faciliter la consommation, en particulier pour ceux qui n'aiment pas le goût du Marc de raisin.
• Pour prolonger la durée de conservation des ingrédients à l'intérieur des gélules.
• Pour faciliter le transport, ce qui est très pratique lors des week-ends ou des vacances.
• Pour une utilisation simple et pratique, nécessitant juste un peu d'eau.
• Pour garantir une ingestion facile des gélules.
• Pour diminuer la quantité d'additifs, qui sont souvent plus fréquents dans les autres formes galéniques.

Nat&Form a choisi d'utiliser la poudre totale de plantes sèches pour créer ses compléments alimentaires en gélules. Cette poudre est le résultat d'un processus qui commence par le séchage de la plante, suivi d'un broyage mécanique de la partie contenant les substances actives. Cette méthode permet aux composés actifs de la plante de travailler en synergie, créant un effet connu sous le nom d'effet "Totum" en phytothérapie, où l'ensemble des substances actives de la plante agit de manière plus efficace que les substances isolées.

En parallèle, il existe d'autres méthodes pour obtenir des poudres végétales, notamment les extraits secs. Cette technique requiert l'utilisation de solvants pour dissoudre et extraire les composés actifs de la plante. Les solvants sont ensuite éliminés, laissant derrière eux l'extrait sec. Cette forme est donc différente de la poudre totale obtenue par le broyage des plantes sèches, car elle se concentre sur des composés spécifiques extraits de la plante.

Nat&Form, la marque derrière ce produit, s'est engagée en faveur d'un environnement plus sain et plus vert. Avec la création de leur initiative PROTECT en 2014, ils ont manifesté leur soutien aux acteurs œuvrant pour le changement environnemental. Ainsi, PROTECT apporte un soutien financier à six associations environnementales et de protection animale chaque année, avec une contribution de 1 500 euros par association. Ce financement aide à couvrir les frais de locaux, de matériel et à mener des actions de sensibilisation pour la préservation de la faune et de la flore. En 2023, PROTECT a soutenu 30 associations en France.

Parallèlement, Nat&Form vise un objectif "2025 zéro plastique". Actuellement, 93 % de leurs produits sont emballés de manière écoresponsable. Les piluliers sont fabriqués en carton 100 % recyclé et recyclable, leurs couvercles sont en matières végétales 100 % compostables, et leurs étiquettes sont produites à partir de canne à sucre. Ces initiatives contribuent efficacement à la réduction des déchets, témoignant ainsi de leur engagement pour la protection de l'environnement.

Les compléments alimentaires, catégorisés comme des "produits alimentaires destinés à compléter un régime alimentaire normal, proposent une concentration de nutriments ou d'autres substances aux effets nutritionnels ou physiologiques, que ce soit seuls ou combinés. Ils se présentent sous différentes formes telles que gélules, pastilles, comprimés, pilules, sachets de poudre, ampoules, flacons munis de compte-gouttes, conçus pour être pris en doses mesurées de faible quantité". Leur appellation reflète explicitement leur finalité : complémenter une alimentation équilibrée et variée, plutôt que la substituer. De ce fait, comme leur nom l'indique, leur but est de complémenter l'alimentation, et non de la substituer.

Dans la plupart des cas, pour les individus sans conditions médicales spécifiques, une alimentation équilibrée et variée, couplée à un mode de vie sain, suffit à répondre aux besoins nutritionnels sans nécessité de suppléments. Cependant, en raison de certaines conditions de vie ou besoins spécifiques, certains peuvent recourir à des compléments alimentaires pour un apport supplémentaire en nutriments. Ces suppléments peuvent s'avérer bénéfiques pour des groupes spécifiques, tels que les femmes enceintes ou les personnes âgées, nécessitant des apports spécifiques en vitamines et minéraux. Néanmoins, il est conseillé de se baser sur l'avis médical pour leur utilisation.

Il est également essentiel de consulter un médecin ou un pharmacien avant de prendre des compléments alimentaires en cas de traitement médical en cours, en raison des possibles interactions avec les médicaments qui pourraient en altérer l'efficacité.

• Il est essentiel d'intégrer les compléments alimentaires dans une alimentation équilibrée et variée pour maintenir une bonne santé globale.

• Une alimentation saine implique de privilégier les aliments riches en nutriments essentiels. Cela inclut les acides aminés indispensables trouvés dans les protéines, les acides gras poly-insaturés tels que les omégas-3 et 6, les fibres, les vitamines et divers micro-nutriments (comme le cuivre, le fer, le sélénium et le zinc).

• Il est aussi important de réduire la consommation d'aliments transformés, d'aliments riches en acides gras saturés et d'aliments caloriques mais pauvres en nutriments essentiels.

• Le sommeil joue un rôle clé dans la régulation métabolique et l'équilibre hormonal. Un sommeil insuffisant peut augmenter la faim en réduisant la production de leptine (l'hormone de la satiété) et en augmentant la production de ghréline (l'hormone de la faim).

• La pratique régulière d'une activité physique adaptée, telle que la marche, le vélo, le sport ou la natation, pendant 15 à 30 minutes par jour, est également fondamentale pour le bien-être. Elle stimule la digestion, augmente le métabolisme basal, améliore la respiration, réduit le stress et favorise l'équilibre hormonal.

• Il est également conseillé d'éviter autant que possible les sources de stress chronique et d'explorer des solutions naturelles pour le réduire (comme le yoga, la cohérence cardiaque, les étirements, l'activité physique, etc.). Le stress provoque la production de cortisol, une hormone qui peut stimuler l'appétit et provoquer des fringales.

• Enfin, manger en pleine conscience est recommandé pour accroître la sensation de satiété et réguler la réponse des hormones de l'appétit. En prenant le temps de manger, il est possible de diminuer la quantité de nourriture consommée, ce qui aide à prévenir le surpoids et ses conséquences sur la santé.

• Les compléments alimentaires doivent être utilisés dans le cadre d’un mode de vie sain et ne pas être utilisés comme substituts d’un régime alimentaire varié et équilibré.
• Ne pas dépasser la dose journalière préconisée.
• Tenir hors de portée des enfants.
• La conservation s'effectue dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.
• Enfants de moins de 12 ans, femmes enceintes ou allaitantes, consulter un professionnel de santé avant utilisation.

Créée en 1996 par Elisabeth Macé, Nat&Form est une entreprise bretonne, précédemment connue sous le nom Atlantic Nature. Établie à Ploemeur, elle s'est rapidement hissée au rang de leader dans le domaine de la phytothérapie écoresponsable en France. Imprégnée par la richesse de la biodiversité bretonne et la proximité de l'océan Atlantique, Nat&Form s'inspire de cet environnement pour élaborer ses produits de manière réfléchie et écologique. Avec un catalogue de plus de 900 produits, Nat&Form a établi un vaste réseau de distribution comprenant pharmacies, parapharmacies, boutiques bio spécialisées, et des sites de vente en ligne.

L'équipe de 72 employés de Nat&Form partage et promeut quatre valeurs fondamentales : la qualité supérieure de leurs produits, l'innovation et l'expertise en phytothérapie, une culture d'engagement écoresponsable, et un souci d'accessibilité et de confiance auprès de leurs clients, des valeurs partagées avec la Compagnie des Sens. En outre, Nat&Form accorde une importance particulière à l'écoresponsabilité de ses produits, notamment à travers son initiative PROTECT et son ambition de ne plus utiliser de plastique dans ses emballages d'ici 2025.

C'est après la vendange que l'on remarque la différence entre ces deux sous-produits du vin. En effet, dès que la vendange arrive en cave, on met les raisins dans une cuve, grappes entières ou non, en fonction des attentes du vigneron. Certaines baies vont ainsi se mettre à éclater en laissant s'écouler du jus sous le poids des autres. C'est à ce moment précis que l'on remarque l'apparition de deux parties : le moût et le chapeau de marc. Le moût correspond donc au jus de raisin, tandis que le marc est le "chapeau" composé des parties solides restantes, c'est-à-dire les peaux des baies et les pépins.