Gymnema - Gélules

La Compagnie des Sens a choisi le complément alimentaire Gymnema de Nat&Form® pour plusieurs motifs :

• Il ne contient ni additifs, ni conservateurs.
• Sa forme en gélules le rend simple à utiliser.
• Son emballage est conçu de manière écologique : fabriqué en carton 100 % recyclé et recyclable, il provient de sources végétales.

Le Gymnema (Gymnema sylvestris R. Br.), également appelé Gurmar, Meshashringi ou Miracle fruit (fruit du miracle en anglais), est une grande plante grimpante appartenant à la famille des Asclepiadaceae (partie des Apocynaceae). On retrouve du Gymnema dans de nombreux pays du monde, depuis l'Afrique de l'Ouest jusqu'au Pacifique. En Inde et en Chine, les feuilles amères de Gymnema sont connues sous l'appellation de "destructeur du sucre" car leur amertume empêche temporairement d'avoir un goût sucré en bouche.

Cette utilisation a donné quelques idées à certaines industries agroalimentaires qui ont décidé d'utiliser le Gymnema en tant qu'additif alimentaire. Le Gymnema a ainsi commencé à être de plus en plus utilisé pour son lien avec le sucre. Par ailleurs, traditionnellement utilisé pour ses effets sur la glycémie, le Gymnema a fait l'objet d'études scientifiques dans ce domaine. Il est encore conseillé de nos jours pour contribuer à maintenir un taux de sucre normal dans l'organisme.

Les compléments alimentaires se présentent sous diverses formes galéniques : comprimés, gélules, capsules, sachets, ampoules, entre autres. Nat&Form a astucieusement choisi la forme de gélule pour ses compléments pour plusieurs raisons :

• Pour limiter les risques de surdosage et ainsi éviter les effets secondaires potentiels.
• Pour faciliter la consommation, surtout pour ceux qui n'aiment pas le goût du Gymnema.
• Pour prolonger la durée de conservation des actifs contenus dans les gélules.
• Pour simplifier le transport, que ce soit pour les week-ends ou les vacances.
• Pour une utilisation aisée, nécessitant seulement un peu d'eau pour la prise.
• Pour permettre une ingestion facile du produit.
• Pour diminuer la quantité d'additifs, souvent plus présents dans les comprimés.

Nat&Form a choisi d'utiliser la poudre totale de plantes sèches dans la formulation de ses compléments alimentaires, les présentant sous forme de gélules. Cette poudre totale est obtenue à travers un processus de séchage suivi d'un broyage mécanique de la partie végétale contenant les principes actifs. Ces composés interagissent de manière synergique, créant des effets où la somme des parties est dépassée, un phénomène bien connu en phytothérapie sous le nom de « totum ». C'est pourquoi les produits naturels, renfermant l'intégralité des actifs d'une plante, sont privilégiés par rapport à un actif isolé.

D'autres méthodes, telles que les extraits secs, nécessitent un processus plus complexe et font appel à des solvants pour obtenir de la poudre végétale. Dans ce cas, la plante est solubilisée dans un ou plusieurs solvants afin d'extraire les actifs en fonction de leur affinité avec tel ou tel solvant. Cette approche diffère considérablement de la méthode utilisée pour obtenir la poudre à partir du broyage de la plante sèche.

Nat&Form, la marque derrière ce produit, s'engage activement pour une planète plus propre et plus verte. Leur initiative PROTECT, lancée en 2014, vise à soutenir les acteurs du changement en environnement et protection animale. Chaque année, PROTECT alloue 1 500 euros à six associations différentes pour financer des infrastructures, du matériel, et des campagnes de sensibilisation pour la préservation de la faune et la flore. Jusqu'en 2023, PROTECT a aidé 30 associations en France.

Parallèlement, Nat&Form poursuit son objectif "2025 zéro plastique". Actuellement, 93 % de leurs produits sont conditionnés dans des emballages écoresponsables. Les piluliers sont fabriqués à partir de carton 100 % recyclé et recyclable, les couvercles sont en matières végétales 100 % compostables, et les étiquettes sont produites à partir de canne à sucre. Ces mesures contribuent à une démarche zéro déchet, marquant ainsi leur engagement pour la préservation de l'environnement.

Les compléments alimentaires, classifiés en tant que "produits alimentaires destinés à compléter un régime alimentaire normal", offrent une concentration de nutriments ou d'autres substances aux effets nutritionnels ou physiologiques, que ce soit de manière individuelle ou combinée. Ils se déclinent sous diverses formes telles que gélules, pastilles, comprimés, pilules, sachets de poudre, ampoules, flacons munis de compte-gouttes, conçus pour être pris en doses mesurées de faible quantité. Leur dénomination exprime clairement leur objectif : compléter une alimentation équilibrée et variée plutôt que la substituer.

En général, en l'absence de pathologie, une alimentation équilibrée et diversifiée, associée à un mode de vie sain, suffit à couvrir les besoins nutritionnels. Le recours aux compléments alimentaires n'est généralement pas nécessaire. Cependant, certaines personnes, motivées par des choix de vie, peuvent opter pour des compléments afin de compléter leur apport en nutriments. Dans des situations spécifiques, comme la grossesse ou la vieillesse, des suppléments en vitamines et minéraux peuvent être appropriés. Il est crucial de souligner que leur consommation devrait être supervisée par des conseils médicaux plutôt que d'être entreprise de manière individuelle et non informée.

En cas de traitement médical, il est impératif de consulter un médecin ou un pharmacien avant d'initier la prise d'un complément alimentaire, car ces produits peuvent interagir avec les médicaments et influencer leur efficacité.

• L'alimentation reste le principal acteur permettant de gérer sa glycémie. En effet, cette dernière dépend de très nombreux facteurs : quantité et qualité des macronutriments (protéines, lipides, glucides) et des fibres, texture de l'aliment, cuisson de l'aliment, raffinage de l'aliment, etc. Il est conseillé de manière générale de privilégier les aliments contenant des fibres (fruits, légumes, produits céréaliers complets) qui permettent de réduire le risque d'élévation spontanée de la glycémie. De plus, la présence de protéines et de lipides contribue également à diminuer l'IG d'un repas. Enfin, un aliment mixé ou trop cuit voit son IG augmenter considérablement du fait de la dénaturation des fibres et de certaines protéines. Par ailleurs, le raffinage d'un aliment (céréales notamment) contribue aussi à augmenter l'IG.

• L'activité physique entraîne une augmentation de la consommation de glycogène musculaire (forme de stockage du glucose), entraînant une forte augmentation de la glycémie, nécessaire pour le fonctionnement des muscles. En même temps, elle améliore également l'utilisation de l'insuline, qui est l'hormone permettant "d'ouvrir" les cellules pour que le glucose puisse y entrer. L'activité physique est donc essentielle au fonctionnement normal des mécanismes de la glycémie.

• Le stress peut entraîner lui aussi des élévations spontanées de la glycémie. Il est donc recommandé de limiter au possible les évènements stressants et de se garder un moment pour soi dans la journée pour se poser avec soi-même. Il est généralement conseillé de réaliser une activité qui nous fait du bien, que ce soit la lecture, le sport, des jeux ou des exercices de relaxation (sophrologie, yoga, cohérence cardiaque, etc.).

• Un mauvais sommeil peut provoquer un dérèglement hormonal à l'origine d'un défaut d'utilisation de l'insuline et du glucagon, hormones équilibrant la glycémie. Il est donc conseillé de dormir entre 7 et 9 heures pour les adultes, et de réaliser des siestes de 1 à 20 minutes maximum pour ne pas dérégler l'horloge interne de l'organisme.

• L'hydratation contribue également à réguler la glycémie. Il est conseillé de boire entre 1,5 et 2 litres d'eau par jour.

• Les compléments alimentaires doivent être utilisés dans le cadre d’un mode de vie sain et ne pas être utilisés comme substituts d’un régime alimentaire varié et équilibré.
• Ne pas dépasser la dose journalière préconisée.
• Tenir hors de portée des enfants.
• La conservation s'effectue dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.
• Enfants de moins de 12 ans, femmes enceintes ou allaitantes, consulter un professionnel de santé avant utilisation.
• Déconseillé aux personnes sous traitement antidiabétique.

Fondé en 1996 par Elisabeth Macé et autrefois connu sous le nom d'Atlantic Nature, Nat&Form s'est établi comme pionnier de la phytothérapie respectueuse de l'environnement en France. Installée dans la ville bretonne de Ploemeur, l'entreprise puise dans la richesse de la biodiversité régionale et son lien étroit avec l'océan Atlantique pour créer des produits en harmonie avec la nature. Avec un catalogue de plus de 900 produits, Nat&Form distribue ses articles à travers un vaste réseau de vente, incluant pharmacies, boutiques bio, parapharmacies, et plateformes de commerce en ligne.

L'entreprise compte une équipe dévouée de 72 membres, animée par quatre valeurs fondamentales : l'engagement pour une qualité supérieure, une constante innovation et un savoir approfondi des végétaux, un dévouement sincère pour l'écologie, et le désir d'entretenir des relations de confiance et de proximité avec ses clients, des aspirations partagées par la Compagnie des Sens. Nat&Form est également actif dans la préservation de l'environnement à travers son programme PROTECT et vise à éliminer complètement le plastique de ses emballages d'ici 2025, conformément à leur politique de durabilité.

• Les aliments contenant des fibres sont les plus recommandés pour maintenir une glycémie normale. En effet, plus l'aliment a des fibres, plus son index glycémique (IG) est bas car l'aliment est moins sensible à l'action des enzymes digestives. À titre d'exemple, les pâtes accompagnées de légumes ont un IG plus bas que les mêmes pâtes consommées seules, de même que les pâtes complètes ont un IG inférieur à celui des pâtes raffinées (ou pâtes blanches). Par ailleurs, plus une céréale est raffinée, plus son IG sera élevé.

• Plus il y a de protéines dans un aliment, plus son IG est bas. Ainsi, à titre d'exemple, l'IG des pâtes traditionnelles est bien plus faible que celui des pâtes sans gluten. Il est donc conseillé de consommer des aliments contenant des protéines en accompagnement d'aliments à IG élevé : viandes, poissons, œufs, produits laitiers et légumineuses.

• Au même titre que les protéines, les lipides contribuent à diminuer l'IG. En effet, la pomme de terre cuite au four possède un IG de 95, alors que les chips possèdent un IG de 70. Attention, il faut porter une attention très particulière autant à la quantité qu'à la qualité des graisses. Par exemple, ajouter des huiles riches en omégas-3 ou omégas-6 dans des plats est une très bonne idée pour diminuer l'IG du repas, meilleure pour la santé qui la consommation de chips...

• La nature des glucides est également très importante quand il s'agit de l'impact sur la glycémie. En effet, des sucres comme l'amylose ou l'amidon résistant (lentement digestible), que l'on retrouve dans les légumes et les féculents, ont un IG bas. De plus, le fructose (à condition d'être consommé dans le fruit entier) et le lactose (produits laitiers notamment) sont des sucres possédant un IG bas, contrairement au glucose et au saccharose (sucre de table) qui ont un IG élevé.

• Attention, tout comme les lipides, la quantité de glucides consommée est également très importante. En effet, plus il y a des glucides, plus l'IG augmente. Un féculent très riche en amylose pourrait avoir un IG plus élevé qu'un aliment contenant du glucose. Tout est une question d'équilibre.

• Il est recommandé de consommer les aliments crus et non mixés, puisque le mixage dénature les fibres et entraîne une augmentation de l'IG de l'aliment mixé.