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Ces Myrtilles sauvages, infusées au jus de pomme et séchées, sont certifiées BIO par Ecocert (FR-BIO-01). Source d'antioxydants (manganèse), elles peuvent être consommées telles quelles, tout au long de la journée, seules ou mélangées à d'autres fruits secs, dans des préparations sucrées (desserts, laitages, mueslis…), salées (plats, salades…) ou en infusion. Ces Myrtilles sont vendues dans un sachet hermétique pour préserver tous leurs bienfaits et les utiliser facilement au quotidien.
Garanties qualité :
- 100% d'ingrédients naturels
- Certifiée BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
- Conditionnée par nos soins à Lyon
-
Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
- DDM : -
- Origine : -
- DDM : -
Caractéristiques du produit :
| Partie utilisée : | Fruits |
| Origine : | Bosnie Herzégovine, Alpes dinariques |
| Ingrédients : | Myrtilles sauvages 70 %, jus de pomme concentré, issus de l'agriculture biologique |
| Vendu en : | Sachet kraft refermable, revêtement alu et CPP |
| Contient : | Glucides, Manganèse |
Ce produit possède ces labels :
Produits Recommandés
Bienfaits nutritionnels
- Manganèse : Source de manganèse - contribue à un métabolisme énergétique normal ; contribue au maintien d'une ossature normale ; contribue à la formation normale de tissus conjonctifs ; contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
- Myrtille : les anthocyanidines des Myrtilles contribuent à protéger les cellules du stress oxydatif ; les anthocyanosides participent à la santé oculaire, en maintenant un fonctionnement correct de la rétine et améliorant la vision nocturne et la microcirculation oculaire ; le chrome et les flavonoïdes des Myrtilles ont un effet hypoglycémiant ; contribuent au métabolisme normal des glucides, des lipides et des protéines ; contribuent au bon fonctionnement du système digestif ; active la microcirculation du cuir chevelu pour une bonne santé des cheveux.
Conseils d'utilisation
1 poignée de Myrtilles (environ 30 g) par jour suffit pour profiter de leurs bienfaits.
Les Myrtilles peuvent être consommées telles quelles, tout au long de la journée, seules ou mélangées à d'autres fruits secs, dans des préparations sucrées (desserts, laitages, mueslis…), salées (plats, salades…) ou en infusion.
Sous quelle forme ?
- Natures
- Telles quelles
A quel moment de préférence ?
- Tout au long de la journée
Idées d'utilisation
- En mélange avec d'autres fruits secs
- Dans des préparations salées
- Dans un muesli
- Dans un dessert
- Dans une boisson
- Dans un laitage
- En infusion
Valeurs nutritionnelles
Pour 100G
- Énergie 325 Kcal / 1360 kJ
- Matières grasses 1,79 g
- dont acides gras saturés 0,21 g
- Glucides 72,64 g
- dont sucres 68,23 g
- Fibres alimentaires 2,92 g
- Protéines 1,12 g
- Sel 0,055 g
- Manganèse 1,3 mg
% des VNR*
- Énergie 16 %
- Matières grasses 3 %
- dont acides gras saturés 1 %
- Glucides 28 %
- dont sucres 76 %
- Fibres alimentaires -
- Protéines 2 %
- Sel 1 %
- Manganèse 65 %
Une qualité sous contrôle
Pour vous garantir une qualité irréprochable, nous effectuons des contrôles de routine sur chaque lot et des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction de l'analyse de risque du produit. Voici les éléments sur lesquels nous sommes particulièrement vigilants pour ce produit :
Critères organoleptiques
Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot :
- Aspect : baies entières, légèrement collantes
- Couleur : noir, violet foncé, bleu
- Odeur : caractéristique
- Goût : caractéristique
Pureté du produit
En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :
-
HAP
-
Métaux lourds
- Pesticides
-
Alcaloïdes
Stabilité dans le temps
Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :
-
Microbiologie
Un sachet refermable pour une meilleure conservation
En savoir plus sur la plante
Le myrtillier est un arbrisseau de la famille des Ericacées produisant les fruits, ces baies d'environ 1cm de diamètre pouvant aussi bien être dégustées fraîches que séchées. Le myrtillier s'épanouie en Europe mais aussi en Asie. Il prend la forme d'une plante vivace et rampante de 20 à 60 cm et croît généralement à des altitudes assez élevées dans des forêts, en montagne.
Précautions et Stockage
Allergènes :
Traces éventuelles d’arachides, fruits à coques, graines de moutarde et de sésame.
Statut réglementaire :
Alimentaire
Autres précautions : À consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
Stockage et conservation : Bien refermer après utilisation. Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C). À consommer de préférence avant fin (voir date notée sur le sachet).
Traçabilité des lots en vente
Documentation Réglementaire
Certificat
BIO
Fiche
technique
Allergènes
alimentaires