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Cette poudre de Moringa est certifiée BIO par Ecocert (FR-BIO-01). Elle est riche en vitamine K et source d'antioxydants (vitamine E), fer, calcium et vitamine A. La poudre de Moringa est vendue en vrac dans un sachet hermétique pour préserver tous ses bienfaits et l'utiliser facilement au quotidien. Il est possible de la diluer ou saupoudrer dans une boisson, une compote, un laitage, une préparation sucrée ou salée par exemple.
Garanties qualité :
- 100% d'ingrédients naturels
- Certifié BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
- 0% d'additifs
- Conditionné par nos soins à Lyon
-
Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
- DDM : -
- Origine : -
- DDM : -
Caractéristiques du produit :
| Origine : | Egypte, Madagascar, Inde, Tanzanie |
| Ingrédients : | Poudre de moringa, issue de l'agriculture biologique |
| Vendu en : | Sachet kraft refermable, revêtement alu et CPP |
| Bienfaits sur : | Glycémie, Antioxydant, Fonction cognitive, Immunité, Capital osseux |
| Contient : | Calcium, Vitamine A, Vitamine K, Fer, Vitamine E |
Ce produit possède ces labels :
Produits Recommandés
Notre poudre de Moringa est BIO
Notre poudre de Moringa biologique se distingue par ses nombreux avantages. Produite en Asie et en Inde selon des normes strictes d'agriculture biologique, elle est totalement dépourvue de pesticides, d'herbicides, d'engrais chimiques et d'autres substances nocives, réduisant ainsi son impact sur l'environnement. Ce mode de production respecte la nature et assure la santé des consommateurs.
Certifiée biologique, notre poudre de Moringa reflète des pratiques agricoles durables qui favorisent la biodiversité et la qualité des sols. En optant pour notre produit, vous soutenez des méthodes agricoles éthiques, contribuant au bien-être des travailleurs et à la préservation de l'écosystème local.
Nous veillons rigoureusement à respecter les normes de l'agriculture biologique tout au long de la production, vous garantissant ainsi un produit de qualité exceptionnelle. Notre poudre de Moringa répond aux attentes des consommateurs soucieux de la provenance et de la qualité de leurs produits.
Comment est produite notre poudre de Moringa ?
La production de notre poudre de Moringa suit un processus rigoureux pour garantir une qualité exceptionnelle et respecter les normes de l'agriculture biologique. Voici les principales étapes de la production :
- Récolte : les feuilles de Moringa sont soigneusement récoltées à la main, en veillant à ne prendre que les feuilles les plus fraîches et nutritives. La récolte se fait généralement lorsque les feuilles sont jeunes et pleines de nutriments.
- Nettoyage : après la récolte, les feuilles sont soigneusement séparées des tiges et des débris. Elles sont ensuite nettoyées pour éliminer toute impureté et résidu.
- Séchage : les feuilles nettoyées sont séchées à basse température, permettant de préserver les nutriments sensibles à la chaleur.
- Broyage : une fois séchées, les feuilles sont broyées en une fine poudre. Ce processus se fait à l’aide de moulins spécifiques qui garantissent une texture uniforme et fine.
- Tamisage : la poudre obtenue est tamisée pour éliminer les éventuels morceaux non broyés et pour assurer une texture uniforme.
- Conditionnement : ensuite, la poudre de Moringa est conditionnée par nos soins, à Lyon, dans des sachets hermétiques et refermables, pour préserver sa fraîcheur et sa qualité.
Bienfaits nutritionnels
- Vitamine K : Riche en vitamine K - contribue à une coagulation sanguine normale ; contribue au maintien d’une ossature normale.
- Vitamine E : Source de vitamine E - contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
- Fer : Source de fer - contribue à une fonction cognitive normale ; contribue à un métabolisme énergétique normal ; contribue à la formation normale de globules rouges et d'hémoglobine ; contribue au transport normal de l'oxygène dans l'organisme ; contribue au fonctionnement normal du système immunitaire ; contribue à réduire la fatigue ; joue un rôle dans le processus de division cellulaire ; contribue au développement cognitif normal des enfants.
- Vitamine A : Source de vitamine A - contribue au métabolisme normal du fer ; contribue au maintien de muqueuses normales ; contribue au maintien d’une peau normale ; contribue au maintien d’une vision normale ; contribue au fonctionnement normal du système immunitaire ; joue un rôle dans le processus de spécialisation cellulaire.
- Calcium : Source de calcium - contribue à une coagulation sanguine normale ; contribue à un métabolisme énergétique normal ; contribue à une fonction musculaire normale ; contribue à une neurotransmission normale ; contribue au fonctionnement normal des enzymes digestives ; joue un rôle dans les processus de division et de spécialisation cellulaires ; est nécessaire au maintien d'une ossature normale, nécessaire au maintien d'une dentition normale ; est nécessaire à une croissance et à un développement osseux normaux des enfants.
- Moringa : contribue à maintenir une glycémie normale.
Conseils d'utilisation
1 cuillère à soupe de poudre de Moringa (environ 6 g) par jour suffit pour profiter de ses bienfaits.
À consommer diluée ou saupoudrée, tout au long de la journée, dans des préparations sucrées (compotes, desserts, laitages…), salées (plats, soupes…) ou des boissons (jus, smoothies…).
Sous quelle forme ?
- Diluée
- Saupoudrée
A quel moment de préférence ?
- Tout au long de la journée
Idées d'utilisation
- Dans des préparations salées
- Dans une compote
- Dilué dans un jus de fruit
- Dans une boisson
- Dans des préparations sucrées
- Dans un laitage
Valeurs nutritionnelles
Pour 100G
- Énergie 319 kcal / 1335 kJ
- Matières grasses 5,7 g
- dont acides gras saturés 1,9 g
- dont acides gras mono-insaturés 1,1 g
- dont acides gras polyinsaturés 2,4 g
- Glucides 29 g
- dont sucres 10 g
- Fibres alimentaires 24 g
- Protéines 26 g
- Sel 0,31 g
- Vitamine A 2030 µg
- Vitamine E 39 mg
- Vitamine K 2300 µg
- Calcium 2000 mg
- Fer 45 mg
- Magnésium 260 mg
% des VNR*
- Énergie 16 %
- Matières grasses 8 %
- dont acides gras saturés 10 %
- dont acides gras mono-insaturés -
- dont acides gras polyinsaturés -
- Glucides 11 %
- dont sucres 11 %
- Fibres alimentaires -
- Protéines 52 %
- Sel 5 %
- Vitamine A 254 %
- Vitamine E 325 %
- Vitamine K 3067 %
- Calcium 250 %
- Fer 321 %
- Magnésium 69 %
Une qualité sous contrôle
Pour garantir la qualité de la poudre de Moringa, il est crucial de privilégier les cultures biologiques et durables. Afin de maximiser les avantages nutritionnels, il est conseillé de sélectionner une poudre de Moringa pure. De plus, choisir une poudre sans conservateurs et conditionnée dans un emballage qui protège de la lumière et de l'humidité garantit une qualité optimale du produit.
Critères organoleptiques
Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot :
- Aspect : poudre fine, dense
- Couleur : vert
- Odeur : caractéristique
- Goût : caractéristique, herbacé, végétal
Pureté du produit
En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :
- Pesticides
-
Métaux lourds
-
HAP
-
Alcaloïdes
Stabilité dans le temps
Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :
-
Microbiologie
Un sachet refermable pour une meilleure conservation
L'emballage est conçu avec une combinaison de kraft et d'aluminium, alliant flexibilité et robustesse. Cette structure permet à l'emballage de s'ajuster à différents produits tout en offrant une résistance efficace aux déchirures et perforations, garantissant ainsi une durabilité accrue et une conservation optimale des aliments. La fermeture zip facilite l'ouverture et la fermeture répétées tout en assurant une étanchéité parfaite. Un film protecteur interne protège contre l'humidité, la lumière et l'air, prolongeant ainsi la fraîcheur et conservant les qualités nutritionnelles et gustatives des produits.
Conçu pour un usage quotidien, l'emballage dispose d'un soufflet arrondi au fond, offrant une meilleure stabilité lorsqu'il est debout et réduisant les risques de renversement. Grâce à ces caractéristiques, l'emballage combine praticité et facilité d'utilisation, tout en offrant une protection maximale, répondant ainsi aux besoins des consommateurs modernes en termes de conservation et de commodité.
Précautions et Stockage
Allergènes :
Traces éventuelles d’arachides, fruits à coques, graines de moutarde et de sésame.
Statut réglementaire :
Alimentaire
Autres précautions : À consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
Stockage et conservation : Bien refermer après utilisation. Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C). À consommer de préférence avant fin (voir date notée sur le sachet).
Traçabilité des lots en vente
Documentation Réglementaire
Certificat
BIO
Fiche
technique
Allergènes
alimentaires
Quels sont les avantages de la poudre ?
La poudre de Moringa présente plusieurs avantages par rapport à d'autres formes galéniques :
- Naturalité : établie uniquement par broyage mécanique des feuilles de Moringa, la poudre est exempte d'additifs et d'ingrédients supplémentaires. Contrairement aux comprimés ou gélules, qui peuvent contenir des excipients ou des agents de remplissage, cette forme garantit une consommation aussi pure et naturelle que possible.
- Concentration des nutriments : la poudre conserve tous les nutriments du Moringa dans leur concentration originale. Le processus de fabrication de la poudre, moins complexe que celui des gélules ou comprimés, permet de mieux préserver les propriétés naturelles du Moringa.
- Durée de conservation prolongée : grâce au séchage préalable des feuilles, la poudre bénéficie d'une durée de conservation plus longue.
- Utilisation variée : la poudre de Moringa peut être facilement intégrée dans diverses préparations culinaires ou employée pour des applications spécifiques.
- Ajustement des doses : elle offre un dosage flexible, pouvant être adapté aux besoins individuels.
- Absorption facilitée : les nutriments présents dans la poudre de Moringa sont absorbés plus rapidement par l’organisme.
Zoom sur le Moringa
Botanique de la plante
Le Moringa (Moringa oleifera), un arbre à feuilles caduques de la famille des Moringacées, est originaire d'Inde mais s'est répandu dans diverses régions tropicales, y compris l'Afrique du Sud et Madagascar. Son nom dérive du mot tamoul "Morungail", qui fait référence à ses jeunes gousses torsadées. À l'île Maurice et à la Réunion, il est connu sous le nom de Brède mouroum, Ananambo à Madagascar, et Nébédaye au Sénégal.
Cet arbre, résilient face à la sécheresse, croît rapidement et peut atteindre jusqu'à 10 mètres de hauteur. Les bourgeons axillaires commencent à apparaître à partir de mi-mai, signalant le début de son cycle de croissance. Le Moringa est principalement cultivé pour l'autoconsommation et l'économie de subsistance, avec toutes ses parties (feuilles, fruits, graines, racines, écorces, fleurs et gousses immatures) utilisées de manière intégrale. En Asie du Sud, il est traditionnellement apprécié pour ses bienfaits santé, tandis que dans le Sahel, ses feuilles sont consommées comme légumes. Ses graines sont également couramment utilisées pour produire de l'huile comestible.
En phytothérapie, le Moringa est réputé pour ses nombreuses vertus. Il est disponible sous diverses formes, telles que l'huile végétale, les gélules végétales, les gélules végétales concentrées, la poudre, l'hydrolat, les ampoules, les comprimés, et les feuilles en infusions.
Comment conserver correctement la poudre de Moringa ?
Pour garantir une conservation optimale de la poudre de Moringa et préserver sa fraîcheur, ses arômes et ses bienfaits nutritionnels, veuillez suivre ces recommandations :
- Stockage dans un endroit frais et sombre : conservez la poudre de Moringa dans un lieu frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. L'exposition à la lumière et à la chaleur peut accélérer sa dégradation et altérer sa qualité.
- Utilisation de contenants hermétiques : rangez la poudre dans un récipient hermétique pour la protéger de l'air, de l'humidité et des odeurs extérieures, tout en évitant l'infiltration d'insectes.
- Fermeture après chaque utilisation : assurez-vous de bien refermer le contenant après chaque usage pour limiter l'exposition à l'oxygène. Cela aide à prévenir l'oxydation et à maintenir la fraîcheur de la poudre.
- Éviter la chaleur et l'humidité : gardez la poudre dans un environnement à température stable et à faible humidité pour préserver sa stabilité et sa qualité.
- Surveillance de la date de péremption : bien que la poudre de Moringa ait généralement une bonne durée de conservation, il est important de vérifier régulièrement la date de péremption et de suivre les recommandations de conservation. Des changements de couleur ou une odeur altérée peuvent indiquer que la poudre a dépassé sa période de conservation optimale.
Comment consommer la poudre de Moringa ?
La poudre de Moringa est polyvalente et peut être intégrée facilement dans votre alimentation quotidienne. Voici quelques suggestions sur la façon de la consommer :
- Smoothies et jus : ajoutez une cuillère à soupe de poudre de Moringa à vos smoothies ou jus de fruits pour un supplément nutritif. Elle se mélange bien avec des fruits, des légumes, et d’autres super-aliments.
- Soupes et bouillons : incorporez la poudre de Moringa dans vos soupes, bouillons ou potages. Elle se dissout facilement dans les liquides chauds, enrichissant vos plats de ses bienfaits.
- Yaourts et desserts : mélangez la poudre de Moringa dans du yaourt, des puddings, ou des desserts à base de lait pour ajouter une touche nutritive.
- Sauces et assaisonnements : intégrez la poudre dans vos sauces, vinaigrettes ou assaisonnements. Elle ajoute une saveur légèrement herbacée tout en boostant la valeur nutritive.
- Bols de céréales : saupoudrez de la poudre de Moringa sur vos céréales, flocons d'avoine ou granola pour un petit-déjeuner riche en nutriments.
- Infusions : bien que moins courante, la poudre de Moringa peut être utilisée dans des infusions ou thés. Mélangez-la avec de l'eau chaude et laissez infuser, mais notez que la saveur peut être plus prononcée dans ce cas.
- Pâtisseries : ajoutez de la poudre de Moringa à vos recettes de pâtisseries, comme les muffins ou les biscuits, pour une touche nutritionnelle supplémentaire.
Quel goût a la poudre de Moringa ?
La poudre de Moringa a un goût caractéristique avec une saveur herbacée, rappelant parfois celle des épinards ou du chou frisé. La poudre de Moringa peut aussi évoquer des saveurs similaires à celles des herbes séchées.