Millepertuis - Macérât Huileux BIO - Flacon en verre

La sensibilité d'une huile de macération se réfère à sa manière de réagir avec l'oxygène de l'air, un facteur qui peut compromettre la stabilité de ses acides gras. Cette propriété est essentielle pour juger de la durabilité de l'huile et de sa résistance face à des agents tels que la chaleur, la lumière, l'oxygène et les enzymes. Lorsque les acides gras s'oxydent, ils peuvent se transformer en composés potentiellement dangereux pour l'organisme, entraînant des réactions allergiques et des irritations cutanées. Le macérat huileux de Millepertuis, du fait de sa méthode de production, présente une sensibilité naturelle.

En effet, les sommités fleuries utilisées sont immergées dans de l'huile d'olive et exposées au soleil, un processus connu sous le nom de macération solaire. Cependant, cette exposition solaire affecte négativement sa durée de conservation. De plus, la longue période de macération, s'étendant sur plusieurs semaines, réduit également sa longévité. Bien que l'utilisation d'extraits CO2 aide à préserver et à maximiser l'efficacité du macérat, il reste crucial de suivre des directives spécifiques pour sa conservation. Il est donc important de consulter l'étiquette du produit pour savoir comment stocker correctement le macérat huileux de Millepertuis et prévenir son rancissement.

Une macération huileuse se conserve à l’abri de la lumière et de la chaleur, et dans un endroit frais. Il est préférable de la stocker dans un endroit où la température est inférieure à 10°C, idéalement dans un réfrigérateur. La durée de conservation du macérat huileux de Millepertuis est estimée entre 12 et 18 mois. Cette durée peut varier en fonction des conditions de stockage et de l'huile végétale utilisée. Les signes d’un rancissement du macérat huileux de Millepertuis sont identifiables par des modifications telles qu'une odeur de rance ou un changement de couleur. Plusieurs facteurs peuvent accélérer ce phénomène, incluant l'exposition à l'oxygène, aux UV, au contact avec certains métaux, la présence de pigments comme la chlorophylle, et surtout la température élevée, qui agit comme un catalyseur des réactions chimiques d'oxydation.

Le Millepertuis (Hypericum perforatum), également appelé herbe de la Saint-Jean, Millepertuis perforé, ou St John's Wort en anglais, fait partie de la famille des Clusiacées. Cette plante vivace peut s'élever jusqu'à 80 cm et est originaire d'Eurasie, bien qu'elle soit désormais cultivée dans diverses régions tempérées à travers le monde pour satisfaire une demande croissante. Ses fleurs, d'un jaune vif éclatant, sont caractérisées par une multitude de pétales entourés de nombreuses étamines proéminentes, donnant à la plante un aspect particulièrement lumineux et attirant. Le nom "herbe de la Saint-Jean" lui est attribué en raison de sa floraison autour du 24 juin, date célébrant la Saint-Jean. Dans de nombreuses cultures, la plante est symboliquement liée à la lumière, au renouveau et à la protection, ce qui se reflète dans son utilisation lors des festivités liées au solstice d'été.

Les sommités fleuries de Millepertuis, avec leur couleur vive et leurs propriétés particulières, sont au cœur de l'attrait de la plante. Elles incarnent la vitalité et la résilience de cette espèce, qui continue d'être appréciée pour sa beauté naturelle et son abondance dans les paysages où elle pousse. Les sommités fleuries sont composées des fleurs et des parties supérieures de la plante, incluant parfois de petites feuilles situées juste en dessous des inflorescences. Chaque fleur présente une particularité remarquable : des points noirs ou des stries le long des bords des pétales, qui sont en fait des glandes sécrétrices. Ces marques sont l'une des caractéristiques distinctives du Millepertuis.

Le Millepertuis préfère les endroits ensoleillés et pousse souvent dans des champs, le long des chemins, dans des prairies sèches ou des zones boisées clairsemées. La plante est résistante et s'adapte à divers types de sols, bien qu'elle préfère les sols bien drainés et légèrement secs. La récolte des sommités fleuries se fait généralement à la main pour préserver la délicatesse des fleurs. Elle a lieu au moment de la floraison, lorsque les actifs de la plante sont considérés comme étant à leur apogée. Cette période correspond souvent autour du solstice d'été, ce qui lie la plante à diverses traditions et célébrations liées à cette saison.

L'Olivier, arbre emblématique de la Provence appartenant à la famille des Oléacées, prospère principalement dans les zones méditerranéennes. Il donne naissance à un fruit bien connu, l'Olive, dont la couleur évolue du vert au violet pour atteindre le noir en fonction de son degré de maturité. Les Olives noires sont récoltées à pleine maturité, tandis que les olives vertes sont cueillies plus tôt. L'huile d'Olive peut être extraite par pression à froid ou par extraction à froid des Olives. Elle occupe une place centrale dans la cuisine méditerranéenne en tant qu'ingrédient essentiel pour la cuisson et l'assaisonnement. Principalement composée d'acide oléique, un acide gras de la famille des omégas-9, cette huile végétale joue un rôle culinaire emblématique.

L’huile d’Olive peut également être utilisé à d’autres fins, telle que la macération de plantes non oléagineuses. En effet, certaines plantes doivent être macérées dans des huiles végétales afin de pouvoir les appliquer directement sur la peau, ou de profiter de leurs bienfaits de manière générale. Dans le cas de l’huile d’Olive, elle est considérée comme un candidat très intéressant du fait de sa composition en omégas-9. Ces derniers sont des acides gras mono-insaturés qui jouissent d’une grande stabilité dans le temps, presque au même titre que les acides gras saturés. Elle est donc très intéressante pour permettre la conservation et l’infusion des actifs des plantes macérées dans celle-ci.

L’extrait CO2 de Romarin est utilisé à des fins antioxydantes dans ce macérat huileux de Millepertuis, pour prévenir le rancissement de l’huile induit par la macération solaire. L'extraction par CO2 supercritique représente une avancée notable dans la technique d'extraction, en particulier pour l'obtention d'extraits CO2 purs tels que ceux du Romarin. Cette méthode exploite le dioxyde de carbone (CO2) supercritique, un état dans lequel le CO2 combine des caractéristiques à la fois gazeuses et liquides sous des conditions de température et de pression spécifiques (au-delà de 31°C et 74 bar). Dans cet état, le CO2 présente une viscosité similaire à celle des gaz, une densité comparable à celle des liquides, et une grande capacité de diffusion, lui conférant un pouvoir solvant modulable et efficace pour extraire divers composés, y compris les molécules aromatiques et actives du Romarin.

Cette technologie se distingue par son aspect écologique et qualitatif, évitant l'usage de solvants chimiques, la génération de déchets et l'application de hautes températures, ce qui préserve l'intégrité des molécules sensibles. La sélectivité de cette méthode permet d'extraire efficacement sans altérer les composants délicats, offrant des produits sans résidus de solvants, un atout considérable sur le plan réglementaire. Environnementalement, le CO2, considéré comme un gaz naturel, non toxique, et sûr pour l'alimentation, constitue une alternative verte aux solvants organiques traditionnels. Il est employé en circuit fermé, ne contribuant pas à l'effet de serre.

Le processus d'extraction commence par le placement du Romarin à extraire dans un extracteur parcouru par le CO2 supercritique qui se charge des composés de la plante. Après détente, passant en phase gazeuse, le CO2 se sépare des composés extraits qui sont alors recueillis dans un séparateur. En somme, l'utilisation de CO2 supercritique pour extraire des composés du Romarin s'avère être une méthode innovante, respectueuse de l'environnement et efficace pour capter la pureté et la plénitude des propriétés végétales sans les altérer, ouvrant de vastes horizons dans les domaines de la phytothérapie, de l'aromathérapie et au-delà.

Le Millepertuis est utilisé en phytothérapie sous plusieurs formes, et notamment en tant que macérat huileux, huile essentielle, poudre, teinture mère et hydrolat. Il est également utilisé pour fabriquer des compléments alimentaires en ampoules, en comprimés et en gélules. Enfin, il entre dans la composition de nombreuses crèmes en cosmétique.

Oui, l’application cutanée du macérat huileux de Millepertuis est sans danger chez les femmes enceintes, les femmes allaitantes, ainsi que chez les bébés et les jeunes enfants. Cependant, il est important de rester vigilant face aux risques d'allergies cutanées et de ne pas l'ingérer. En effet, l'utilisation orale du Millepertuis est réservée exclusivement à l'homéopathie. En résumé, le macérat huileux de Millepertuis ne doit jamais être consommé par voie orale à aucun âge, mais il est parfaitement adapté pour une utilisation topique sur la peau.

Il n'existe pas de différence entre l'huile de Millepertuis et le macérat huileux de Millepertuis, car en réalité, l'huile de Millepertuis n'existe pas en tant que telle. En effet, le Millepertuis est une plante qui ne contient pas d'huile. C'est pourquoi on utilise la méthode de macération pour obtenir le macérat huileux. Ce processus consiste à faire macérer les fleurs de Millepertuis dans une huile végétale, permettant ainsi de capturer les bienfaits de la plante et de l’utiliser sous forme huileuse.

• L'huile végétale, un lipide liquide à température ambiante, est issue de plantes oléagineuses dotées de graines, fruits, pépins, ou noyaux riches en graisses. Elle est extraite via plusieurs techniques, incluant la pression à froid ou à chaud, ainsi que l'extraction par solvants ou par des fluides à l'état supercritique. Ces huiles, grâce à leur riche composition en acides gras, servent fréquemment de base en aromathérapie pour diluer les huiles essentielles. Elles trouvent leur utilité dans le domaine alimentaire, cosmétique et même industriel, avec des exemples notables tels que les huiles de Tournesol, Colza, Arachide, mais également Coco, Noisette, et Argan.

• Le beurre végétal, lui, se distingue de l'huile par sa consistance solide à température ambiante, résultant d'une concentration plus élevée en acides gras saturés. Comme les huiles, il est extrait de plantes oléagineuses et utilisé couramment en cuisine comme substitut au beurre animal et en cosmétique pour ses vertus hydratantes et adoucissantes, notamment dans les beurres de Cacao, Karité et Mangue.

• Quant au macérat huileux, il découle d'une méthode distincte impliquant l'infusion de parties de plantes non oléagineuses (telles que fleurs, feuilles, racines, baies) dans une huile végétale neutre et de préférence BIO, à température ambiante. Cette infusion, placée sous la lumière, permet une diffusion graduelle des actifs végétaux dans l'huile, l'enrichissant de leurs vertus. Après une période de macération et une filtration, le macérat est prêt à l'emploi, valorisé pour ses bienfaits en santé naturelle et en cosmétique.