Tisane de Noël BIO en sachets - Le Dauphin

La Compagnie des Sens a choisi d'introduire la Tisane de Noël BIO dans sa collection de plantes en vrac certifiées. Cette infusion présente plusieurs avantages :

• Sa composition en produits issus de l'agriculture biologique certifié par FR-BIO-01.
• Son goût épicé et aux touches d'agrumes, parfait pour une infusion de Noël à la fois puissante et énergisante.
  
• Son conditionnement en sachets individuels assurant une utilisation facile et pratique.
  
• Un engagement écologique avec des infusettes qui sont fabriquées à partir de papier non blanchi au chlore, l'enveloppe de conservation qui est biodégradable et compostable en fibre de bois, et l'étui qui est conçu en carton recyclable issu de forêts gérées de manière durable.
  

Pour une infusion chaude au temps de Noël, versez de l'eau à 90°C sur le mélange, laissez infuser pendant 6 à 8 minutes, puis dégustez. Il est conseillé d'éviter de consommer cette Tisane en soirée ou avant le coucher.

La Verveine Odorante, également connue sous le nom d'Aloysia citriodora Palau de la famille des Verbénacées. Elle est caractérisée par sa petite taille, des tiges ligneuses et ramifiées, ainsi que des feuilles lancéolées de teinte vert pâle qui libèrent un parfum citronné lorsqu'on les froisse. Les fleurs de la Verveine Odorante sont de couleur blanche à mauve pâle et donnent naissance à de petits fruits charnus. La cueillette des feuilles s'effectue à la fin de la saison estivale, généralement entre mi-juillet et mi-octobre, après la période de floraison. Originaire de la Cordillère des Andes, cette plante prospère principalement dans les régions méditerranéennes ensoleillées.

Le Gingembre, ou Zingiber officinalis Roscoe en dénomination latine, est une épice polyvalente. Cette plante, appartenant à la famille des Zingibéracées, se caractérise par son rhizome noueux et charnu, qui renferme une pulpe au goût intensément aromatique. Originaire d'Inde et d'Asie du Sud-Est, le Gingembre est principalement cultivé dans des climats tropicaux, plus particulièrement en Chine et en Inde. Par ailleurs, il est historiquement renommé pour ses propriétés aphrodisiaques dans les pratiques médicales arabes et indiennes.

Les Écorces d'Orange, obtenues à partir du Citrus sinensis, sont hautement prisées pour leur parfum frais et revigorant. Elles sont extraites des Orangers doux, des arbres appartenant à la famille des Rutacées, et sont utilisées pour aromatiser une variété de plats et de boissons. Les Oranges douces sont renommées pour leur saveur sucrée et juteuse. Les Écorces d'Orange apportent une note de fraîcheur à de nombreuses créations culinaires et sont également intégrées dans la fabrication de produits ménagers naturels en raison de leurs propriétés de nettoyage et de désodorisation. Ces Écorces d'Orange ajoutent une touche d'arôme et de fraîcheur à de multiples aspects de la vie quotidienne.

Les zestes de Citron, obtenus à partir du Citrus limon, sont des ingrédients polyvalents appréciés pour leur parfum "gourmand" et revigorant. Ils sont extraits des Citronniers, des arbres à feuilles persistantes de la famille des Rutacées, dont le nom "Citrus" évoque leur délicatesse. Les zestes de Citron sont utilisés pour aromatiser une variété de plats et de boissons, mais ils sont également utiles dans la création de produits ménagers naturels en raison de leurs propriétés nettoyantes et désodorisantes. En cuisine, ils apportent une touche de fraîcheur.

Le Thym Citron, scientifiquement connu sous le nom de Thymus citriodorus, est une herbe polyvalente appréciée pour sa saveur citronnée. Il est largement utilisé en cuisine pour aromatiser une variété de plats, apportant une touche de fraîcheur aux préparations. Cette plante, appartenant à la famille des Lamiacées, se caractérise par ses feuilles vertes étroites et sa fragrance citronnée distincte. Originaire de la région méditerranéenne, le Thym Citron prospère dans les climats ensoleillés. Son cousin, le Thym Vulgaire, a une histoire riche et ancienne d'utilisation en cuisine et en médecine, remontant à l'Antiquité grecque.

Le Poivre Vert, botaniquement nommé Piper nigrum, est une épice polyvalente appréciée pour son goût piquant et sa saveur fraîche et légèrement citronnée. Appartenant à la famille des Pipéracées, le Poivre Vert est récolté à un stade de maturité précoce, avant qu'il ne prenne sa couleur rouge ou noire. Ces baies vertes sont souvent utilisées dans la cuisine pour ajouter de la saveur et du piquant aux plats. Elles sont particulièrement populaires dans la cuisine française. Originaire d'Inde, le Poivre Vert est cultivé dans diverses régions tropicales du monde. Il a autrefois joué un rôle historique significatif dans le commerce mondial des épices et a été l'une des principales motivations pour les explorations maritimes au Moyen Âge.

Non, la tisane ne contient pas de théine. Cette substance, aussi connue sous le nom de caféine, est exclusive à certaines plantes. Elle se trouve dans les trois principales catégories de Thé : le Thé blanc, le Thé noir et le Thé vert. Il est également possible de retrouver de la caféine dans le Maté, le Guarana ou encore le café. Afin de s'assurer qu'une tisane est exempte de théine, il est essentiel d'examiner attentivement la liste de ses ingrédients.

En règle générale, les infusions sont très faibles en calories. Leur teneur calorique principale provient des additifs comme le sucre, le miel ou le lait. En l'absence de ces ajouts, les infusions sont pratiquement dépourvues de calories.

Les termes 'tisane' et 'infusion' sont souvent utilisés de manière interchangeable, cependant, il existe des nuances à prendre en compte :

• Tisane : dans le langage courant, on emploie souvent le mot "tisane" pour faire référence aux boissons sous forme d'infusions de plantes qui, à la différence du Thé (mais également du café, du maté ou du guarana), ne renferment pas de caféine.

• Infusion : en herboristerie, une infusion est une façon de préparer une tisane en utilisant de l'eau chaude ou froide, comme dans la décoction ou la macération. On privilégie l'infusion pour les parties de plantes fragiles (ex : feuilles et fleurs) et la décoction pour les parties plus résistantes (ex : Écorces, racines, graines).

Les tisanes ne contiennent pas de caféine et sont appréciées pour leurs propriétés apaisantes et hydratantes, ce qui en fait une boisson idéale pour être bue tout au long de la journée. Cependant, il est recommandé de diversifier les variétés de tisanes consommées pour éviter une surconsommation de certaines plantes. Il est également important de maintenir une hydratation équilibrée en buvant régulièrement de l'eau. De plus, il est conseillé de ne pas dépasser la dose journalière de 1 litre de tisane par jour.

Les sachets de tisane sont pratiques en raison de leur pré-dosage, de leur facilité de transport et de leur étanchéité qui prévient les fuites, garantissant ainsi une meilleure conservation. Cependant, cette praticité peut compromettre la qualité et les arômes, car les plantes sont souvent coupées plus finement que dans le cas du vrac.

Le vrac permet une conservation plus efficace des composants et des arômes grâce à une préservation plus naturelle des plantes, tout en étant économique en termes de coût au kilo. Néanmoins, le vrac présente l'inconvénient d'un dosage moins précis, étant donné qu'il n'est pas pré-dosé, ce qui peut entraîner une utilisation excessive ou insuffisante des plantes, nécessitant l'usage d'un infuseur.

Tisanes le Dauphin, une entreprise familiale établie depuis 70 ans au cœur de la Drôme Provençale, s'investit activement dans la culture des plantes aromatiques et médicinales locales. D'origines modestes en tant qu'herboristerie, l'entreprise a progressé pour créer des infusions bien-être exquises. Le Dauphin met en avant les trésors botaniques précieux de la région, en particulier ceux de la Drôme et de l'Ardèche, reconnus pour leur qualité exceptionnelle, leurs bienfaits et leurs arômes inimitables. Leurs valeurs fondamentales se résument en trois mots : Local, Bio, et Humain, reflétant leur engagement envers la communauté et l'environnement.