Thé Vert Chun Mee BIO en sachets - Le Dauphin

La Compagnie des Sens a choisi d'introduire le Thé Vert Chun Mee BIO dans sa collection de plantes en vrac certifiées. Ce Thé présente plusieurs avantages :

• Sa composition en produit issu de l'agriculture biologique certifié par FR-BIO-01.
  
• Son conditionnement en sachets individuels qui assure une utilisation facile et pratique.
  
• Son engagement écologique avec des infusettes fabriquées à partir de papier non blanchi au chlore, une enveloppe de conservation biodégradable et compostable en fibre de bois, et un étui conçu en carton recyclable issu de forêts gérées de manière durable.
  

Pour une infusion chaude à consommer du matin au soir, versez l'eau pré-chauffée à 70-80°C sur le mélange, laissez infuser 2 à 3 minutes et savourez.

Avec une teneur en théine à 1, il est possible de consommer ce thé tout au long de la journée.

Les différences entre le Thé Vert de Chine et les autres variétés de Thé Vert résident essentiellement dans leur origine, la variété de la plante, la méthode de production et les caractéristiques gustatives. Le Thé Vert de Chine, issu d'une variété de Camellia sinensis, se caractérise par des saveurs au goût de noix, plutôt fraîches et sucrées, influencées par le terroir chinois. D'autres variétés de Thé Vert, cultivées dans diverses régions du monde, présentent des profils gustatifs distincts en raison de leurs propres conditions de culture, de la variété de la plante utilisée et des méthodes de production spécifiques à chaque région. Ces différences font du Thé Vert une boisson polyvalente offrant une grande diversité de saveurs pour satisfaire les préférences individuelles.

La caféine et la théine sont en réalité la même substance, appelée caféine. La différence réside dans leur origine : la caféine provient du café, tandis que la théine se trouve dans le thé. Leurs effets sur le corps sont similaires.

Il existe plusieurs types de Thés, bien que tous proviennent de la plante Camellia sinensis. Ils diffèrent en fonction de la manière dont les feuilles sont récoltées, traitées et préparées, ainsi que de leur origine géographique. Les principaux types de thé comprennent le Thé Blanc, le Thé Vert et le Thé Noir.

Le processus de fabrication du Thé implique la récolte des feuilles de Camellia sinensis, suivie de l'étape de flétrissage, du roulage pour libérer les enzymes, de l'oxydation (ou non, selon le type de Thé) et enfin du séchage pour stopper l'oxydation. Chaque type de Thé est fabriqué de manière distincte, ce qui influe sur son goût, son arôme et sa couleur.

Dans le langage courant, on emploie souvent le mot "tisane" pour faire référence aux boissons à base d'infusions de plantes qui, à la différence du Thé (et également du café, du maté ou du guarana), ne renferment pas de caféine. En herboristerie, le terme "tisane" englobe de manière plus générale les boissons élaborées à partir de plantes aromatiques ou médicinales, obtenues par macération, infusion ou décoction dans de l'eau froide ou chaude.

Les indices de théine, classés de 1 à 3, reflètent la teneur en caféine des Thés :

• La catégorie 1 correspond à des Thés à faible teneur en caféine, tels que certains Thés Verts, Thés Blancs et Thés décaféinés.
• La catégorie 2 présente une teneur modérée en caféine, incluant des Thés Noirs légers et certains Thés Verts.
• La catégorie 3 englobe la plupart des Thés Noirs ainsi que certains Thés Verts corsés, contenant une quantité significative de caféine.

De plus, la quantité de caféine peut varier à l'intérieur d'une même catégorie, justifiant la vérification de l'indice de théine, surtout si l'on souhaite éviter les perturbations du sommeil en buvant du Thé le soir.

Bien qu'il n'y ait pas de limite stricte de consommation de Thé par jour, il est recommandé de ne pas dépasser environ 4 à 5 tasses pour éviter les effets indésirables liés à la caféine.

Vous pouvez boire du Thé tout au long de la journée, mais il est préférable de ne pas en abuser pour éviter une consommation excessive de caféine. Si vous êtes sensible à la caféine ou si vous rencontrez des problèmes de sommeil, il est recommandé de limiter votre consommation de Thé. De plus, assurez-vous de maintenir une hydratation équilibrée en buvant de l'eau en complément de votre consommation de Thé.

Oui, c'est possible, mais il est recommandé de limiter la consommation de Thé en raison de la caféine. Et il est préférable d'opter pour des thés faibles en caféine, comme le Thé Vert ou le Thé décaféiné.

Pendant l'allaitement, il est généralement acceptable de consommer du Thé, mais il est conseillé de limiter sa consommation à 2 tasses par jour et de privilégier les Thés décaféinés ou à faible teneur en caféine si nécessaire.

Le Thé peut entraver l'absorption du fer en raison de la présence de tanins, qui forment des complexes avec le fer non héminique provenant de sources végétales. Pour maximiser l'absorption du fer, il est recommandé de boire du Thé en dehors des repas, ou de consommer simultanément des sources de vitamine C et/ou de fer héminique provenant d'aliments d'origine animale (ex : viandes rouges et boudins noirs).

Les sachets offrent des avantages pratiques en étant pré-dosés pour une utilisation facile et transportables. Hermétiquement scellés pour éviter les fuites, ils assurent aussi une conservation optimale. Cependant, cette commodité peut compromettre la qualité et les arômes, car les plantes sont souvent coupées de manière plus fine que dans le cas du Thé en vrac.

D'un autre côté, le vrac garantit une meilleure préservation des composants et des arômes grâce à une conservation plus naturelle des plantes. De plus, il s'avère économique en termes de coût au kilo. Cependant, le conditionnement en vrac présente l'inconvénient d'un dosage moins précis, car il n'est pas pré-dosé, ce qui peut favoriser une utilisation excessive. En outre, il demande une préparation supplémentaire et l'utilisation d'un infuseur.

Tisanes le Dauphin,  une entreprise familiale établie depuis 70 ans dans la région de la Drôme Provençale, s'engage activement dans la culture des plantes aromatiques et médicinales locales. Depuis ses débuts en herboristerie jusqu'à la création d'infusions bien-être délicieuses, Le Dauphin met en avant les richesses botaniques de la région, en particulier de la Drôme et de l'Ardèche, réputées pour leurs qualités exceptionnelles, leurs bienfaits et leurs parfums extraordinaires. Leurs valeurs en 3 mots : le Bio, du Local et de l’Humain.