Fenouil Fruit BIO en sachets - Le Dauphin

La Compagnie des Sens a sélectionné l'infusion de Fenouil BIO pour compléter sa gamme de plantes en vrac certifiées BIO. Cette infusion présente plusieurs caractéristiques attractives :

• Le Fenouil est issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable, il provient directement de la Drôme.
  
• Une infusion entièrement naturelle et caractérisée par sa simplicité, exempte de tout colorant et arôme artificiel.
• Son conditionnement en sachets individuels qui assurent une grande praticité pour une utilisation facile.
• Un engagement écologique avec des infusettes fabriquées à partir de papier non blanchi au chlore, l'enveloppe de conservation est biodégradable et compostable en fibre de bois.
• Un étui conçu en carton recyclable issu de forêts gérées de manière durable.

• Pour une infusion chaude : versez de l'eau à 90°C sur le mélange, laissez infuser pendant 8 à 10 minutes, puis dégustez. Pour un effet optimal, il est conseillé de la consommer à la fin des repas.
• Pour une infusion froide : commencez votre préparation de la même façon que pour une infusion chaude, pour ensuite la refroidir. Vous pouvez faire un concentré d'infusion à chaud et ajouter de l'eau glacée ensuite pour gagner du temps. À consommer dans les 24h et à conserver au frais.

Le Fenouil, également connu sous le nom scientifique de Foeniculum vulgare et faisant partie de la famille des Apiacées, est une plante herbacée caractérisée par ses tiges lisses, ses feuilles finement découpées d'un vert foncé, et ses grandes ombelles de fleurs jaunes qui se transforment en graines elliptiques. Originaire du bassin méditerranéen, le Fenouil s'est répandu en Europe centrale, en Asie occidentale et en Amérique, prospérant dans des zones arides avec des sols calcaires. L'Italie se distingue en tant que principal producteur et consommateur mondial de Fenouil. Dans la Grèce antique, il était considéré comme un symbole de la victoire et de la réussite. Les graines de Fenouil ont un goût intense et suave, légèrement anisé. Elles sont notamment reconnues pour soutenir la digestion et limiter certains désagréments comme les ballonnements.

Non, la tisane ne contient pas de théine, contrairement au Thé qui en renferme, en particulier dans ses feuilles. Le Thé se subdivise en trois types principaux : le Thé Blanc, le Thé Noir et le Thé Vert. Pour vous assurer que votre tisane ne contient pas de théine, il est nécessaire d'observer attentivement la liste de ses composants.

Le principe d'une infusion est qu'elle résulte de la simple combinaison de plantes et d'eau chaude, la rendant dénuée de calories. Néanmoins, l'apport calorique peut augmenter si des éléments tels que le sucre, le miel, le lait, la crème, ou d'autres additifs similaires, sont ajoutés.

Les termes "tisane" et "infusion" sont souvent utilisés de manière interchangeable, cependant, il existe des nuances à prendre en compte :

• Tisane : dans le langage courant, le terme "tisane" est souvent employé pour désigner des boissons sous forme d'infusions de plantes qui, contrairement au Thé (ou encore au Café, au Maté ou au Guarana), ne contiennent pas de caféine.

• Infusion : en herboristerie, l'infusion est une méthode de préparation d'une tisane utilisant de l'eau chaude ou froide, similaire à la décoction ou la macération. L'infusion est préférée pour les parties fragiles des plantes (comme les feuilles et les fleurs), tandis que la décoction est privilégiée pour les parties plus résistantes (telles que les écorces, les racines et les graines).

Comme la tisane ne contient pas de caféine, elle peut être consommée tout le long de la journée, offrants ses effets apaisants et hydratants. Toutefois, il est recommandé de varier les types de tisanes que vous buvez pour éviter une surconsommation de certaines herbes. Dans le cas de cette infusion, il est recommandé de ne pas dépasser 3 à 4 tasses par jour, et de favoriser une prise à la suite des repas. Assurez-vous également de maintenir un niveau d'hydratation équilibré en buvant de l'eau régulièrement.

Les sachets de tisane sont pratiques en raison de leur pré-dosage, de leur facilité de transport et de leur étanchéité, assurant ainsi une meilleure préservation en évitant les fuites. Cependant, cette praticité peut compromettre la qualité et les arômes, car les plantes sont souvent coupées plus finement que dans le cas du vrac.

Le vrac offre une préservation plus efficace des composants et des arômes grâce à une conservation plus complète des plantes, tout en étant économique en termes de coût au kilo. Cependant, le vrac présente l'inconvénient d'un dosage moins précis, puisqu'il n'est pas pré-dosé, ce qui peut entraîner une utilisation excessive ou insuffisante des plantes, nécessitant l'utilisation d'un infuseur.

Tisanes le Dauphin, depuis sept décennies, est une entreprise familiale s'est enracinée dans la région de la Drôme Provençale, manifestant un solide engagement envers la culture des plantes aromatiques et médicinales locales. De ses débuts en herboristerie à la création d'infusions à la fois bienfaisantes et gourmandes, Le Dauphin met en avant les plantes régionales, notamment celles de la Drôme et de l'Ardèche, reconnues pour leurs qualités, leurs bienfaits et leurs arômes exceptionnels. L'entreprise a toujours attiré une attention particulière à l'impact environnemental de ses emballages. Leurs valeurs en 3 mots : le Bio, du Local et de l’Humain.