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Cette poudre d'Herbe de Blé est certifiée BIO par Ecocert (FR-BIO-01). Elle est riche en vitamine K, source de fibres et contient de la chlorophylle. La poudre d'Herbe de Blé est vendue en vrac dans un sachet hermétique pour préserver tous ses bienfaits et l'utiliser facilement au quotidien. Il est possible de la diluer ou saupoudrer dans une boisson, une compote, un laitage ou une préparation salée par exemple.
Garanties qualité :
- 100% d'ingrédients naturels
- Certifié BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
- 0% d'additifs
- Conditionné par nos soins à Lyon
-
Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
- DDM : -
- Origine : -
- DDM : -
Caractéristiques du produit :
| Partie utilisée : | Herbe de blé |
| Origine : | Autriche, Allemagne, Europe |
| Ingrédients : | Poudre d'herbe de blé, issue de l'agriculture biologique |
| Vendu en : | Sachet kraft refermable, revêtement alu et CPP |
| Bienfaits sur : | Cardiovasculaire, Digestion, Capital osseux, Détox |
| Contient : | Chlorophylle, Fibres, Zinc, Fer, Vitamine K |
Ce produit possède ces labels :
Produits Recommandés
Notre poudre d’Herbe de Blé est BIO
Découvrez les nombreux avantages de notre poudre d'Herbe de Blé biologique. Cultivées en Europe selon des normes strictes d’agriculture biologique, nos Herbes de Blé sont entièrement exemptes de pesticides, d'herbicides, d'engrais chimiques et d'autres substances nocives, réduisant ainsi leur impact sur l'environnement. Ce processus de production respecte l'écosystème tout en garantissant la santé des consommateurs.
Certifiée biologique, notre poudre d'Herbe de Blé reflète des pratiques agricoles durables qui favorisent la biodiversité et préservent la qualité des sols. En choisissant notre produit, vous soutenez des méthodes de culture éthiques, contribuant au bien-être des travailleurs et à la préservation de l’écosystème local. Nous nous engageons à respecter les normes les plus strictes de l’agriculture biologique à chaque étape de la production, garantissant ainsi une qualité exceptionnelle. Notre poudre d'Herbe de Blé est conçue pour répondre aux attentes des consommateurs soucieux de la provenance et de la qualité de leurs produits.
Comment est produite notre poudre d’Herbe de Blé ?
La poudre d'Herbe de Blé est un complément alimentaire populaire, réputé pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Voici comment elle est généralement produite :
-
Culture et récolte : l'Herbe de Blé est cultivée à partir de graines de Blé, généralement de Blé tendre. Les graines sont semées dans un sol fertile et bien drainé. Une fois que les jeunes pousses atteignent une hauteur d'environ 15 à 20 cm, elles sont prêtes à être récoltées.
-
Lavage : les pousses d'Herbe de Blé sont soigneusement lavées pour enlever toute terre, poussière ou autres impuretés.
-
Sécheresse : après le lavage, les pousses sont séchées. Il est important que le séchage se fasse à une température suffisamment basse pour préserver les nutriments sensibles à la chaleur.
-
Broyage : une fois séchées, les pousses sont broyées en une fine poudre. Ce broyage se fait généralement à l'aide de moulins ou de broyeurs spécialisés qui réduisent les fibres et les morceaux plus gros en une poudre fine.
-
Conditionnement : enfin, la poudre d'Herbe de Blé est conditionnée par nos soins, à Lyon, dans des sachets hermétiques et refermables, pour préserver sa fraîcheur et sa qualité.
Bienfaits nutritionnels
- Vitamine K : Riche en vitamine K - contribue à une coagulation sanguine normale ; contribue au maintien d’une ossature normale.
- Fibres : Source de fibres.
- Chlorophylle : Contient de la chlorophylle - la chlorophylle s'associe au fer, elle intervient dans la production d'hémoglobine. Elle possède ainsi un rôle essentiel dans l'oxygénation du sang et donc dans la santé cardio-vasculaire. Elle est également reconnue pour ses bienfaits sur la santé intestinale et la détoxification de l'organisme.
Conseils d'utilisation
3 à 4 cuillères à café de poudre d'Herbe de blé (environ 6-8 g) par jour suffisent pour profiter de ses bienfaits.
À consommer diluée ou saupoudrée, tout au long de la journée, dans des préparations sucrées (compotes, laitages…), salées (plats, soupes…) ou des boissons (eau, jus, smoothies…).
Sous quelle forme ?
- Diluée
- Saupoudrée
A quel moment de préférence ?
- Tout au long de la journée
Idées d'utilisation
- Dans un smoothie
- Dans des préparations salées
- Dilué dans un jus de fruit
- Dans un yaourt
- Dans une boisson
- Dans des préparations sucrées
- Dans un laitage
- Dans un verre d'eau
Valeurs nutritionnelles
Pour 100G
- Énergie 259 kcal / 1071 kJ
- Matières grasses 2,1 g
- dont acides gras saturés 0,45 g
- dont acides gras mono-insaturés 0,28 g
- dont acides gras polyinsaturés 1,29 g
- Glucides 20,7 g
- dont sucres 9,3 g
- Fibres alimentaires 52,5 g
- Protéines 13 g
- Sel 0,02 g
- Vitamine C 46,3 mg
- Vitamine K 1500 µg
- Calcium 428 mg
- Fer 18,8 mg
- Zinc 2,1 mg
% des VNR*
- Énergie 13 %
- Matières grasses 3 %
- dont acides gras saturés 2 %
- dont acides gras mono-insaturés -
- dont acides gras polyinsaturés -
- Glucides 8 %
- dont sucres 10 %
- Fibres alimentaires -
- Protéines 26 %
- Sel 0,3 %
- Vitamine C 58 %
- Vitamine K 2000 %
- Calcium 54 %
- Fer 134 %
- Zinc 21 %
Une qualité sous contrôle
Pour garantir une qualité optimale de la poudre d'Herbe de Blé, il est crucial de choisir des cultures biologiques et durables. Pour profiter pleinement de ses bienfaits nutritionnels, optez pour une poudre pure. Assurez-vous également qu'elle ne contient pas de conservateurs et qu'elle est conditionnée dans un emballage protégé de la lumière et de l'humidité, afin d'assurer un produit de haute qualité.
Critères organoleptiques
Afin de vous garantir une qualité irréprochable, nous vérifions ces critères sur chaque lot :
- Aspect : poudre fine
- Couleur : vert
- Odeur : caractéristique, herbacée
- Goût : caractéristique
Pureté du produit
En plus des contrôles de routine, nous effectuons des contrôles de surveillance plus poussés, en fonction du risque du produit vis-à-vis de ces différents contaminants :
- Pesticides
-
Métaux lourds
-
HAP
-
Alcaloïdes
Stabilité dans le temps
Nous sommes attentifs à l'évolution de la qualité du produit au cours du temps, notamment vis-à-vis de ces phénomènes d'altération :
-
Microbiologie
Un sachet refermable pour une meilleure conservation
L'emballage est conçu avec une combinaison de kraft et d'aluminium, offrant à la fois flexibilité et robustesse. Cette conception permet à l'emballage de s'adapter à divers produits tout en étant résistant aux déchirures et perforations, assurant ainsi une durabilité accrue et une conservation optimale. La fermeture à zip facilite les ouvertures et fermetures répétées tout en garantissant une étanchéité parfaite. Un film protecteur interne préserve le contenu de l'humidité, de la lumière et de l'air, prolongeant ainsi sa fraîcheur et conservant ses qualités nutritionnelles et gustatives.
Destiné à un usage quotidien, l'emballage est équipé d'un soufflet arrondi au fond pour offrir une stabilité renforcée lorsqu'il est posé debout, réduisant ainsi les risques de renversement. Ces caractéristiques allient praticité et facilité d'utilisation, tout en garantissant une protection maximale et répondant aux attentes des consommateurs modernes en matière de conservation et de commodité.
Précautions et Stockage
Allergènes :
Traces éventuelles d’arachides, fruits à coques, graines de moutarde et de sésame.
Statut réglementaire :
Alimentaire
Autres précautions : À consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. Ne pas dépasser la quantité journalière recommandée.
Stockage et conservation : Bien refermer après utilisation. Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C). À consommer de préférence avant fin (voir date notée sur le sachet).
Traçabilité des lots en vente
Documentation Réglementaire
Certificat
BIO
Fiche
technique
Allergènes
alimentaires
Quels sont les avantages de la poudre ?
La poudre d'Herbe de Blé offre plusieurs avantages par rapport à d'autres formes de supplémentation :
-
Pureté : la poudre est obtenue exclusivement par broyage mécanique de l'Herbe de Blé, sans ajout d'excipients ni d'ingrédients supplémentaires. Contrairement aux comprimés ou gélules, qui peuvent contenir des agents de remplissage, cette forme garantit une consommation entièrement naturelle.
-
Concentration des nutriments : la poudre conserve tous les nutriments et composés actifs de l'Herbe de Blé dans leur concentration originale. Son procédé de fabrication simple, comparé à celui des gélules ou comprimés, permet de mieux préserver les propriétés naturelles de l'Herbe.
-
Durée de conservation prolongée : le séchage préalable de l'Herbe de Blé permet à la poudre de bénéficier d'une durée de conservation plus longue.
-
Utilisation polyvalente : la poudre d'Herbe de Blé peut facilement être incorporée dans diverses préparations culinaires et utilisée pour des applications spécifiques.
-
Dosage flexible : elle offre la possibilité d'ajuster précisément les doses en fonction des besoins individuels.
-
Absorption rapide : les nutriments présents dans la poudre d'Herbe de Blé sont assimilés plus efficacement par l'organisme.
Zoom sur le Blé
Botanique de la plante
Le Blé (Triticum sativum) est une monocotylédone largement cultivée et consommée à travers le monde, avec une histoire remontant au VIIIe millénaire avant J.-C. On recense plus de 20 000 variétés de Blé, parmi lesquelles le Blé tendre et le Blé dur sont les plus courantes. Le Blé tendre est principalement utilisé pour la fabrication de farines, tandis que le Blé dur est préféré pour produire des pâtes, du boulgour et de la semoule fine. Les deux types de Blé permettent d'obtenir du germe de Blé.
Le Germe de Blé, bien que représentant moins de 3 % du poids total du grain, est la partie la plus nutritive. Il renferme de nombreux minéraux tels que le phosphore, le potassium, le fer, le magnésium, le zinc et le sélénium, ainsi que des vitamines telles que A, B1, B2, B3, B6, B9 et E. Il contient également des acides aminés essentiels, comme la méthionine et la lysine, ainsi que des acides gras essentiels. Le Germe de Blé est disponible sous plusieurs formes : poudre, paillettes, gélules ou huile végétale, ce qui permet une grande variété d'utilisations selon les préférences personnelles.
L'Herbe de Blé est la jeune pousse de la plante de blé, récoltée avant que la plante ne produise ses épis. Elle est généralement cueillie lorsqu'elle atteint une hauteur de 15 à 20 cm, avant que le blé ne passe à la phase de maturation. Pour garantir une qualité optimale, l'Herbe de Blé est souvent cultivée dans des conditions contrôlées, telles que des serres ou des environnements intérieurs, où le sol est soigneusement préparé pour être fertile et bien drainé.
L'Herbe de Blé est riche en vitamine K, qui contribue à une coagulation sanguine normale et au maintien d’une ossature normale mais aussi en fer. Elle est aussi une source de fibres et contient de la chlorophylle, un pigment qui lui confère sa couleur verte caractéristique. La chlorophylle, en se combinant avec le fer, joue un rôle clé dans la production d'hémoglobine. Cela contribue à l'oxygénation du sang et est donc essentielle pour la santé cardio-vasculaire. De plus, la chlorophylle est également réputée pour ses effets bénéfiques sur la santé intestinale et pour ses bienfaits de détoxification de l'organisme.
Comment conserver correctement la poudre d’Herbe de Blé ?
Pour garantir une conservation optimale de la poudre d'Herbe de Blé et préserver sa fraîcheur, ses arômes et ses bienfaits nutritionnels, voici quelques recommandations :
- Stockage dans un endroit frais et sombre : conservez la poudre dans un lieu frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. La chaleur et l'exposition à la lumière peuvent accélérer sa dégradation et affecter sa qualité.
- Utilisation de contenants hermétiques : rangez la poudre dans un récipient hermétique pour la protéger de l'air, de l'humidité, des odeurs extérieures et des insectes.
- Fermeture après chaque utilisation : assurez-vous de bien refermer le contenant après chaque utilisation afin de limiter l'exposition à l'oxygène. Cela aide à prévenir l'oxydation et à maintenir la fraîcheur de la poudre.
- Éviter la chaleur et l'humidité : stockez la poudre dans un environnement à température stable et à faible humidité pour préserver sa stabilité et sa qualité.
- Surveillance de la date de péremption : bien que la poudre d'Herbe de Blé ait généralement une bonne durée de conservation, il est important de vérifier régulièrement la date de péremption et de suivre les recommandations de conservation. Tout changement de couleur ou d'odeur peut signaler que la poudre a dépassé sa période de conservation optimale.
Comment consommer la poudre d’Herbe de Blé ?
La poudre d'Herbe de Blé peut être intégrée de différentes manières dans votre alimentation quotidienne pour profiter de ses bienfaits nutritionnels. Voici quelques idées pour la consommer :
- Smoothies : ajoutez une ou deux cuillères à café de poudre d'Herbe de Blé à vos smoothies. Mélangez avec des fruits, des légumes, du yaourt ou du lait pour un boost nutritionnel.
- Jus : incorporez la poudre dans vos jus de fruits ou de légumes pour un supplément de vitamines et de minéraux.
- Eau : dissolvez une cuillère à café de poudre dans un verre d'eau ou d'eau citronnée. Cette méthode est rapide et simple pour consommer l'Herbe de Blé de manière pure.
- Soupe et bouillons : saupoudrez la poudre sur vos soupes ou bouillons avant de servir. Cela ajoute des nutriments sans altérer le goût.
- Sauces et vinaigrettes : mélangez la poudre dans vos sauces ou vinaigrettes pour enrichir vos plats en vitamines et minéraux.
- Pâtisserie : ajoutez la poudre d'Herbe de Blé à vos recettes de pâtisserie, comme les muffins, les biscuits ou les pains, pour un supplément nutritionnel.
- Céréales et yaourts : saupoudrez la poudre sur vos céréales du matin, yaourts ou fromages blancs pour un ajout nutritif.
Quel goût a la poudre d’Herbe de Blé ?
La poudre d'Herbe de Blé a un goût caractéristique qui peut être décrit comme végétal, légèrement herbacé, et parfois un peu terreux. Elle possède une saveur fraîche qui rappelle celle des légumes verts et des herbes. Ce goût est souvent assez doux, bien qu'il puisse être plus prononcé selon la concentration et la qualité de la poudre.
La poudre d’Herbe de Blé contient-elle du gluten ?
L'Herbe de Blé est la jeune pousse de la plante de Blé. Contrairement aux grains de Blé, l'Herbe de Blé ne contient pas de gluten et peut être consommée sans danger par les personnes suivant un régime sans gluten.
L'herbe de Blé est récoltée avant que les grains, qui contiennent du gluten, ne se développent. Elle est cueillie durant une période de 10 jours lorsque les grains sont encore immatures et situés près ou sous le sol, inaccessible aux machines de récolte. Après récolte, l'Herbe de Blé est transformée en produits naturellement exempts de gluten.