Konjac (80 % glucomannane) - Amorphophallus Konjac - 500 g de poudre

Herbes et Plantes s'engage à maintenir un contrôle qualité strict pour garantir l'excellence du Konjac, en mettant particulièrement l'accent sur ce point. La poudre de Konjac présente les avantages suivants :

• 80 % de Glucomannane. Le Konjac tire ses vertus des fibres qu'il contient. La principale fibre est le Glucomannane. La haute concentration en Glucomannane de cette poudre de Konjac assure des effets bénéfiques.

• 100 % rhizome de Konjac. Le rhizome de Konjac subit une transformation très simple pour obtenir cette poudre de Konjac très concentrée en Glucomannane. Contrairement à certaines pratiques qui peuvent faire subir à la plante de nombreux traitements, Herbes et Plantes se contente d’utiliser les rhizomes de Konjac pour une approche plus naturelle.

• Une poudre totale. Herbes et Plantes privilégie la poudre totale, également appelée « Totum », plutôt que les extraits concentrés en glucomannane. Cette approche repose sur l'idée que l'ensemble des substances actives d'une plante est plus bénéfique que la somme de ses composants pris séparément. La poudre totale maintient ainsi toutes les substances actives de la plante, assurant une efficacité accrue.

• Concentration en actifs contrôlée. Le Konjac est très concentré en Glucomannane, une fibre alimentaire. Cette concentration est soigneusement contrôlée pour atteindre au moins 80 %. Ce contrôle strict de la concentration garantit la qualité du Konjac utilisé. En maintenant une teneur constante et optimale en Glucomannane, Herbes et Plantes assure que chaque lot de Konjac délivre des résultats homogènes et de haute fiabilité.

Herbes et Plantes a choisi d'offrir le rhizome de Konjac sous forme de poudre pour plusieurs raisons essentielles :

• Pureté maximale : la poudre de Konjac est obtenue par un simple broyage mécanique du rhizome, sans ajout d'ingrédients supplémentaires. Cette forme pure est préférée par ceux qui cherchent un produit naturel sans excipients ou agents de remplissage, souvent présents dans les comprimés et gélules.

• Absorption optimisée : sous forme de poudre, le Glucomannane — le composant actif principal du Konjac — est absorbé plus efficacement par l'organisme. La poudre se dissout rapidement dans le système digestif, favorisant une meilleure assimilation des fibres.

• Préservation des effets actifs : La transformation en poudre est moins complexe que celle des comprimés ou gélules, ce qui aide à mieux conserver les effets bénéfiques du Konjac.

• Dosage flexible : utiliser la poudre de Konjac permet un ajustement facile du dosage, important pour ceux nécessitant des quantités précises selon leurs besoins nutritionnels ou leur santé.

• Utilisation polyvalente : cette poudre peut être facilement ajoutée à diverses préparations alimentaires, comme les smoothies, soupes ou intégrée comme agent épaississant, offrant ainsi une manière pratique et agréable de consommer ce produit.

• Rapport qualité-prix : Acheter de la poudre de Konjac est souvent plus économique que les gélules ou comprimés, surtout en grandes quantités, car elle nécessite moins de traitement et de packaging.

Cependant, pour ceux qui pourraient ne pas apprécier le goût ou la consistance de la poudre, des gélules sont également disponibles comme alternatives pratiques.

Le sachet de poudre de Konjac est conçu en papier certifié PEFC, composé d'au moins 70 % de matériaux issus de forêts durablement gérées ou de sources recyclées, avec le reste provenant de sources contrôlées selon le système de diligence raisonnable du PEFC. Ce papier est robuste et offre une barrière efficace contre l'humidité et les contaminants externes, tout en étant biodégradable et respectueux de l'environnement. Il assure une excellente conservation de la fraîcheur et de la qualité des produits alimentaires, optimisant ainsi la préservation des effets du Konjac.

L'emballage en papier PEFC favorise les pratiques de gestion forestière durable, aidant à protéger les écosystèmes forestiers et à minimiser l'impact environnemental. Les sachets sont également recyclables et peuvent être transformés en nouveaux produits papier, favorisant un cycle de vie responsable et réduisant les déchets. Portant le label PEFC, chaque sachet garantit l'origine responsable du papier. Pour leur recyclage, ils doivent être placés dans des bacs appropriés pour le papier, soutenant ainsi les efforts de recyclage et les initiatives écologiques. Pour ceux qui recherchent une alternative avec moins de plastique, des piluliers en carton de Konjac sont aussi disponibles.

Herbes et Plantes applique une sélection rigoureuse de ses sources de Konjac, en mettant l'accent sur la qualité et les méthodes de traitement adoptées. Requérant une manipulation délicate et attentive, les rhizomes de Konjac sont soigneusement récoltés à la main en Asie, son lieu d'origine, où il est également méticuleusement nettoyé pour préserver ses racines traditionnelles et son environnement naturel. Après la récolte, les rhizomes subissent un processus de séchage, conçu pour conserver au mieux leurs effets bénéfiques. Par la suite, les rhizomes sont coupés et réduits en une poudre fine. Herbes et Plantes conditionne ensuite cette poudre dans des sachets certifiés PEFC, garantissant ainsi un respect de l'environnement tout au long du processus de production.

Créée en 2003 à Castelnaudary, la société Herbes et Plantes s'est spécialisée dans la production et le conditionnement de compléments alimentaires à base de plantes. En 2007, elle a déménagé à Magescq et s'est engagée dans une démarche écologique, en optant pour des ingrédients issus de l'agriculture biologique et en respectant les critères nécessaires pour obtenir des certifications comme Ecocert. Herbes et Plantes s'adresse principalement à un marché professionnel, offrant un large éventail de produits, dont des gélules végétales, des comprimés et des poudres de plantes, disponibles sous différentes formes comme des piluliers et des flacons.

L'entreprise se distingue par son engagement en faveur de la qualité supérieure, évitant de commercialiser des produits de moindre qualité. Elle contrôle minutieusement ses prix sur les plateformes en ligne pour ne pas entrer en concurrence avec ses distributeurs en magasin. D'un point de vue écologique, Herbes et Plantes a mis en place des panneaux solaires pour atteindre une autonomie électrique et privilégie l'utilisation d'emballages en PET recyclable, tout en considérant le passage au carton. Pour ses poudres, l'entreprise utilise des matériaux certifiés PEFC. Engagée dans une production responsable et une distribution éthique, Herbes et Plantes assure l'excellence et la fiabilité de ses compléments alimentaires, répondant aux besoins variés de sa clientèle.

La poudre de Konjac est un excellent ajout à votre régime alimentaire. Le rhizome du Konjac est particulièrement riche en Glucomannane, une fibre alimentaire. Ses effets lui viennent de cette fibre.

• Perte de poids : Le Glucomannane, lorsqu’il est consommé dans le cadre d’un régime hypocalorique, contribue à la perte de poids.

Le rhizome de Konjac en poudre offre plusieurs méthodes de consommation flexibles et pratiques. Voici quelques suggestions pour l'intégrer efficacement à votre régime alimentaire :

• Mélange avec des liquides ou aliments : la poudre de Konjac peut être aisément ajoutée à de l'eau, des jus, des smoothies ou même à des soupes. Elle se marie aussi bien avec des yaourts ou des compotes de fruits. Assurez-vous de la consommer avec une grande quantité de liquide et de bien agiter le mélange jusqu'à ce que la poudre soit complètement dissoute.

• Thé ou infusion : simplement ajouter une cuillère à café de poudre de Konjac dans une tasse d'eau chaude et laisser infuser pendant environ 10 minutes. Filtrez avant de consommer pour profiter de ses bienfaits.

• Saupoudrer sur les plats : la poudre de Konjac peut être saupoudrée sur divers plats, qu'ils soient salés ou sucrés.

• En remplacement de la farine : la poudre de Konjac peut être une alternative à la farine traditionnelle. Grâce à sa faculté à épaissir sans augmenter de façon significative le nombre de calories, elle est parfaite pour rendre plus légères les préparations culinaires. Elle peut remplacer la farine dans des recettes de sauces, comme la béchamel ou dans des veloutés, apportant ainsi une consistance crémeuse sans alourdir les plats.

• Hydratation : il est important de rester bien hydraté lors de la consommation de poudre de Konjac pour favoriser l'absorption des fibres solubles qu'elle contient. Buvez entre 1,5 et 2 litres d'eau par jour. Pour vous aider, essayez de boire un verre d’eau toutes les deux heures.

• Respecter le dosage recommandé : il est important de suivre le dosage indiqué sur l'emballage de la poudre de Konjac. Une surconsommation peut provoquer des troubles digestifs tandis qu'une consommation insuffisante pourrait réduire son efficacité. Adaptez votre consommation selon les directives du produit pour éviter tout désagrément.

• En l'absence de données sur sa sécurité, le Konjac est déconseillée aux femmes enceintes et allaitantes. Chez les enfants, les produits de phytothérapie contenant du Konjac ne doivent pas être utilisés sans avis médical préalable.
• Il est recommandé de respecter les doses conseillées.
• Ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
• Tenir hors de portée des enfants.
• À conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.

Le Konjac (Amorphophallus Konjac) est une plante pérenne d'origine asiatique appartenant à la famille des Aracées. Aussi appelée langue du diable, elle se caractérise par un rhizome dont les tubercules sphériques peuvent peser jusqu'à 4 kg. Cette plante est native des forêts tropicales et subtropicales d'Asie du Sud-Est, particulièrement répandue au Vietnam, en Chine, en Thaïlande, en Corée du Sud, en Indonésie et au Japon.

Très appréciée dans ces régions, elle était traditionnellement transformée en une pâte alimentaire nommée « konnyaku » en mélangeant sa farine avec de l'eau de chaux. Le Konjac a aussi été utilisé comme additif dans la production de bonbons gélifiés, sous le code E425. Il joue aussi le rôle d’épaississant ou de stabilisateur. Sa richesse en Glucomannane, une fibre alimentaire soluble, lui confère des effets bénéfiques, avec une recommandation de consommation de 3 g par jour répartis en trois prises de 1 g chacune. Il est conseillé de prendre chaque dose avec 1 à 2 verres d'eau avant les repas.

Le Konjac peut être trouvé sous différentes formes pour profiter de ses effets bénéfiques tout en l’adaptant à vos besoins et vos préférences.

• La poudre de Konjac, également connue sous le nom de farine de Konjac, offre une alternative à la farine traditionnelle. Sa capacité à épaissir sans ajouter de calories significatives la rend idéale pour alléger des préparations culinaires. Vous pouvez l'utiliser pour remplacer la farine traditionnelle dans des recettes de sauces, telles que la béchamel, ou dans des veloutés, où elle confère une texture onctueuse sans alourdir le plat.

• Les gélules ou comprimés de Konjac sont une manière pratique pour bénéficier des nombreux avantages du Konjac sans nécessiter de préparation particulière. Ces compléments alimentaires simplifient l’intégration du Konjac à votre régime quotidien, ne nécessitant qu’un grand verre d’eau pour profiter des bénéfices du Konjac.

• Les nouilles et le riz de Konjac constituent une alternative alimentaire aux pâtes et au riz, plus faible en calories et en glucides, idéale pour ceux qui cherchent à réduire leur apport énergétique. Généralement très blancs, ils font partie intégrante de l’alimentation en Asie.

Non, le Konjac ne contient pas de gluten. Naturellement sans gluten, il est donc parfaitement adapté à divers régimes alimentaires, notamment pour les personnes intolérantes ou sensibles au gluten. Ainsi, les pâtes et le riz de Konjac servent d'excellentes alternatives aux versions traditionnelles contenant du gluten, permettant aux consommateurs de profiter de plats similaires sans les inconvénients liés au gluten.

Le Glucomannane est la fibre majoritaire du Konjac. Composée de glucose et de mannose, elle est la principale responsable des effets bénéfiques du Konjac. C’est un fibre alimentaire visqueuse qui se gélifie et occupe un volume important dans l'estomac lorsqu'elle est ingérée. Cette fibre peut être utilisée de différentes manières dans l'alimentation : sous forme de poudre ou de farine, transformée en pâtes, ou encapsulée dans des gélules comme complément alimentaire.

Le Konjac est particulièrement riche en Glucomannane, contenant entre 2 et 3 grammes de fibres pour 100 grammes, tout en ayant une valeur énergétique très basse de seulement 35 kcal pour 100 grammes. À titre de comparaison, 100g de Manioc apporte environ 157 kcal et contient 1,8 g de fibres.

Les compléments alimentaires sont définis comme des « denrées alimentaires destinées à compléter un régime alimentaire normal en fournissant une source concentrée de nutriments ou d'autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique, seuls ou combinés ». Disponibles sous diverses formes, telles que des gélules, des comprimés et des solutions liquides, ces produits ne visent pas à remplacer une alimentation équilibrée, mais à la compléter.

Pour les personnes en bonne santé, une alimentation variée et un mode de vie sain suffisent généralement à couvrir les besoins nutritionnels quotidiens. Cependant, les compléments alimentaires peuvent s'avérer utiles dans certaines situations spécifiques ou pour des groupes particuliers, comme les seniors ou les femmes enceintes. Il est fortement recommandé de les utiliser sous supervision médicale afin d'éviter tout risque d'interaction avec d'autres médicaments. Ainsi, consulter un médecin ou un pharmacien avant de commencer à prendre des compléments alimentaires est essentiel.