Cassis BIO - Ribes nigrum - 500 g de poudre

Herbes et Plantes met en œuvre un contrôle qualité rigoureux pour garantir la haute qualité de ses feuilles de Cassis. Leur poudre de Cassis apporte plusieurs avantages :

• Agriculture biologique et durable. Les feuilles de Cassis proviennent de cultures écologiques favorisant la biodiversité. Sans pesticides ni OGM, elles conservent une grande partie de leurs composants actifs, améliorant ainsi leurs propriétés bénéfiques. Herbes et Plantes veille à ce que les méthodes de récolte et de transformation en poudre maintiennent au maximum les qualités originelles des feuilles, ce qui assure l'efficacité du produit final.

• 100 % feuilles de Cassis. À la différence d'autres produits qui peuvent incorporer diverses parties de la plante pour diminuer les coûts, les comprimés de Herbes et Plantes contiennent uniquement des feuilles de Cassis, optimisant les bienfaits naturels de celles-ci.

• Emploi de poudre totale. Plutôt que d'utiliser des extraits standardisés, Herbes et Plantes préfère exploiter le totum des feuilles de Cassis. Cette approche, qui repose sur le principe que l'ensemble des substances actives de la plante est plus avantageux que ses éléments séparés, permet de préserver toutes les substances actives de la plante, garantissant ainsi une efficacité optimale du produit.

L'utilisation des feuilles de Cassis sous forme de poudre présente de multiples avantages pour garantir la qualité et l'efficacité de la plante :

• Pureté : la poudre de Cassis est obtenue par broyage mécanique de la plante, sans nécessiter d'additifs ou d'ingrédients supplémentaires, contrairement aux comprimés ou gélules qui incluent souvent des excipients. La poudre est également une des formes les plus brutes de la plante, ce qui est idéal pour ceux qui souhaitent privilégier les formes naturelles des feuilles de Cassis.

• Absorption optimale : la poudre permet une meilleure absorption des composants actifs de la plante, tels que les flavonoïdes et polysaccharides, par rapport aux formes solides. Elle se dissout rapidement dans le système digestif, facilitant une absorption plus efficace des nutriments.

• Conservation des actifs : le processus de production de la poudre est moins agressif que celui utilisé pour les comprimés ou gélules, aidant ainsi à préserver au mieux les actifs de la plante.

• Dosage flexible : la poudre offre la possibilité d'ajuster facilement le dosage selon les besoins individuels, ce qui est avantageux pour ceux nécessitant des doses spécifiques ou ajustant leur consommation en fonction de leur réaction au traitement.

• Polyvalence : elle peut être intégrée dans diverses préparations, comme les smoothies, les jus ou les aliments, rendant sa consommation plus agréable et variée, ce qui est particulièrement bénéfique pour ceux qui ne sont pas à l’aise avec le goût des feuilles de Cassis.

• Rapport quantité/prix : acheter du Cassis en poudre est généralement plus économique au gramme que l'achat de formes préparées comme les gélules ou comprimés, surtout en grandes quantités.

En résumé, la poudre de feuilles Cassis offre flexibilité, efficacité et naturalité, préférées par ceux recherchant une approche plus naturelle de la consommation de la plante. Toutefois, son odeur et son goût peuvent être désagréables pour certains, auquel cas il est recommandé d'opter pour des gélules (gélatine ou végétales) ou des comprimés. Pour ceux qui ont du mal à les avaler, les ampoules peuvent être une alternative. Les feuilles de Cassis sont également disponibles sous d'autres formes telles que les teintures mères, les macérats de bourgeons, et l’huile végétale.

Le sachet de poudre de Cassis est fabriqué en papier certifié PEFC, garantissant qu'au moins 70 % des matériaux proviennent de forêts gérées de manière durable conformément aux normes du Programme for the Endorsement of Forest Certification, ou de sources recyclées. Le reste est issu de sources contrôlées par le système de diligence raisonnée du PEFC. Ce papier, robuste et durable, constitue une barrière efficace contre l'humidité et les contaminants externes, tout en étant biodégradable et respectueux de l'environnement. Il est idéal pour préserver la fraîcheur et la qualité des aliments grâce à ses propriétés de conservation, et est totalement hermétique, ce qui renforce la préservation de la poudre de Cassis.

L'emballage en papier PEFC ne protège pas seulement le contenu, mais soutient également les pratiques de gestion forestière durable, contribuant à la préservation des écosystèmes forestiers et à la réduction de l'impact environnemental. Les sachets en papier certifié PEFC sont recyclables, pouvant être transformés en nouveaux produits papier après utilisation, favorisant un cycle de vie durable et minimisant les déchets. Chaque sachet est marqué du label PEFC, assurant sa provenance de sources gérées de façon responsable. Pour leur recyclage, il convient de les déposer dans des conteneurs spécifiques pour le papier, encourageant le recyclage et soutenant les initiatives environnementales. Toutefois, pour ceux souhaitant utiliser moins de papier, il existe des piluliers de Cassis en carton pour ceux préférant cette option.

Herbes et Plantes accorde une grande importance à la provenance et au traitement de ses sources de Cassis, en se concentrant sur la qualité des méthodes employées. Les plants de Cassis sont cultivés écologiquement en France, sans recours à des biocides nuisibles à l'environnement. Les feuilles sont récoltées à leur maturité optimale et sont ensuite séchées à basse température, à 35°C pendant 48 heures, une méthode choisie pour conserver au mieux leurs propriétés naturelles. Après le séchage, les feuilles sont finement broyées et la poudre résultante est compressée pour créer les comprimés. Ce processus minutieux permet aux feuilles de Cassis de maintenir toutes leurs qualités bénéfiques, aboutissant à un produit final hautement efficace.

Fondé en 2003 à Castelnaudary, Herbes et Plantes a vite évolué pour devenir un spécialiste dans la production et le conditionnement de compléments alimentaires à base de plantes. En 2007, la société a déménagé à Magescq et a orienté son activité vers l'écologie, en adoptant des pratiques issues de l'agriculture biologique et en se conformant à des normes strictes pour obtenir des certifications comme Ecocert. Herbes et Plantes cible principalement une clientèle professionnelle, offrant une large gamme de produits qui inclut des gélules végétales, des comprimés, et des poudres de plantes disponibles sous diverses formes telles que des piluliers ou des flacons.

L'entreprise se distingue par son engagement envers la haute qualité et refuse de proposer des produits purement commerciaux. Elle gère aussi soigneusement ses prix sur des plateformes en ligne pour éviter de concurrencer directement ses distributeurs. Sur le plan environnemental, elle mise sur l'utilisation de panneaux solaires pour une autonomie électrique et favorise les emballages en PET recyclable, tout en envisageant l'utilisation de carton pour certaines gammes de produits. En ce qui concerne les poudres de plantes, l'entreprise privilégie le papier certifié PEFC. Herbes et Plantes s'engage ainsi dans une production responsable et une distribution éthique, assurant l'excellence et la fiabilité de ses compléments alimentaires.

Le Cassis est reconnu pour ses multiples bienfaits sur la santé, notamment en ce qui concerne les sphères suivantes :

• Santé articulaire : traditionnellement utilisé pour améliorer la fonction des articulations, le Cassis est toujours recommandé pour aider à maintenir la santé et la flexibilité des articulations. Ce fruit est particulièrement précieux pour ceux qui cherchent à améliorer leur mobilité articulaire et à soutenir leur système locomoteur.

• Santé urinaire : le Cassis est favorable aux fonctions d'élimination de l'organisme. Il est conseillé pour ceux qui souhaitent soutenir le bon fonctionnement de leur système urinaire, contribuant ainsi à maintenir une santé urinaire optimale.

• Gestion du poids : le Cassis peut également jouer un rôle significatif dans la gestion du poids. Utilisé en complément de mesures diététiques adaptées, il aide l'organisme à faciliter la perte de poids et à stabiliser le poids à long terme.

Il y a plusieurs façons efficaces de consommer de la poudre de Cassis, qui peuvent aider à maximiser ses bénéfices pour la santé. Voici quelques suggestions utiles :

• Ajout dans des liquides ou aliments : la poudre de Cassis peut être mélangée à de l'eau, des jus de fruits, des smoothies, ou même des soupes. Elle se prête également bien à l'incorporation dans des yaourts ou des compotes. Il est important de bien mélanger pour dissoudre la poudre complètement et éviter la formation de grumeaux.

• En thé ou infusion : pour une infusion, ajoutez une cuillère à café de poudre de Cassis dans une tasse d'eau chaude et laissez infuser pendant 10 minutes avant de filtrer. C'est une manière agréable de profiter des vertus du Cassis.

• Saupoudrer dans les plats : vous pouvez également utiliser la poudre de Cassis comme condiment, en la saupoudrant sur des plats salés ou sucrés. Elle peut être mélangée à de la farine pour diverses préparations culinaires, ajoutant une touche nutritive.

• Hydratation : l'hydratation est cruciale lors de la consommation de poudre pour assurer une bonne absorption des actifs. Il est recommandé de consommer entre 1,5 et 2 litres d'eau par jour. Pour aider à maintenir une bonne hydratation, envisagez de boire un verre d'eau toutes les deux heures, éventuellement en utilisant une alarme comme rappel.

• Respecter le dosage recommandé : Suivre le dosage indiqué sur l'emballage du produit est essentiel pour éviter les effets secondaires liés à une surconsommation, qui peuvent être légers mais gênants, et pour s'assurer de l'efficacité du Cassis. Une sous-consommation pourrait également réduire les effets bénéfiques.

• Il est recommandé de respecter les doses conseillées, de veiller à avoir une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
• Par mesure de précautions, ce produit est déconseillé aux femmes enceintes, allaitantes.
• Déconseillé aux enfants de moins de 18 ans.
• Tenir hors de portée des enfants.
• À conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière.

Le Cassis, issu du cassissier (Ribes nigrum) et appartenant à la famille des Grossulariacées, est originaire des régions froides et montagneuses du nord de l'Europe et de l'Asie. Introduit en France au 18ème siècle, sa culture a été promue, notamment par l'abbé Bailly qui le décrivait comme un "excellent élixir de vie", en raison de ses nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé.

Le Cassis est apprécié non seulement pour ses vertus médicinales mais aussi pour ses applications culinaires. Il est disponible sous différentes formes telles que les graines, la purée, et le coulis, et est fréquemment utilisé dans la préparation de desserts variés comme les crumbles, glaces, mousses et sorbets. Traditionnellement transformé en confiture, gelée ou sirop, il est aussi la base de la célèbre crème de Cassis. Son importance dans l'industrie agroalimentaire est notable, avec son intégration dans des compotes, produits laitiers, et aliments pour enfants, ce qui souligne sa polyvalence et son rôle culinaire significatif.

Dans le domaine des compléments alimentaires, les feuilles de Cassis sont particulièrement valorisées pour leur richesse en nutriments, tandis que les baies sont aussi utilisées en phytothérapie. Les baies se distinguent par leur forte concentration en anthocyanes, des composés reconnus pour leurs propriétés antioxydantes. Pour garantir la qualité et la sécurité des produits, il est conseillé de choisir des compléments alimentaires certifiés BIO et de privilégier les marques européennes, qui respectent les réglementations strictes de l'Union européenne concernant les substances actives et les métaux lourds.

Les baies de Cassis, d’un violet profond presque noir et rassemblées en grappes, sont réputées pour leur saveur aromatique musquée et intensément fruitée. Elles possèdent un arôme puissant et unique, mêlant des tonalités intenses et piquantes à des notes à la fois sucrées et acidulées. Les feuilles de Cassis, de leur côté, dégagent aussi un parfum agréable lorsqu'elles sont froissées, évoquant subtilement la douceur des fruits. En infusion, ces feuilles développent un goût profondément végétal, qui rappelle parfois celui du thé, enrichissant leur profil gustatif riche et complexe.

Bien que souvent confondus, le Cassis et la Myrtille sont deux fruits distincts, chacun possédant des caractéristiques botaniques, gustatives et nutritionnelles uniques :

• Apparence : le Cassis (Ribes nigrum) est caractérisé par sa peau très sombre, presque noire et brillante, avec des baies généralement plus grosses que celles de la myrtille. Sa chair est également sombre. La Myrtille (Vaccinium spp.), quant à elle, arbore une peau bleu foncé avec un léger voile blanchâtre et une chair pâle, qui peut varier du blanc pur à légèrement teinté selon la variété.

• Goût : le Cassis est réputé pour son arôme puissant et distinctif, offrant une saveur intense et piquante, agrémentée de notes sucrées et acidulées. La Myrtille, en revanche, est plus douce et subtile, présentant un équilibre de saveurs moins prononcé, avec une douceur agréable et une légère acidité.

• Valeur nutritionnelle : les deux fruits renferment des vitamines, minéraux et polyphénols, mais ils diffèrent dans leur composition spécifique. Le Cassis se distingue par une concentration élevée en vitamine C, tandis que la Myrtille est particulièrement riche en anthocyanines, des antioxydants qui lui donnent sa couleur bleu foncé et sont reconnus pour leurs nombreux bienfaits pour la santé.

Les compléments alimentaires sont définis comme étant des « denrées alimentaires dont le but est de compléter un régime alimentaire normal et qui constituent une source concentrée de nutriments ou d'autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologiques seuls ou combinés ». Ils sont destinés à compléter le régime alimentaire normal et se présentent sous différentes formes, comme les gélules, les comprimés, ou les solutions liquides. L'objectif est de complémenter, et non de remplacer, une alimentation équilibrée. En effet, une alimentation variée et un mode de vie sain suffisent pour répondre aux besoins nutritionnels quotidiens de la plupart des personnes.

Certains groupes spécifiques, tels que les femmes enceintes ou les personnes âgées, peuvent cependant bénéficier de l'utilisation de compléments pour corriger des carences nutritionnelles. Il serait préférable de prendre ces compléments sous la supervision d'un professionnel de santé pour éviter les interactions avec d'autres traitements et garantir une utilisation sûre et efficace. Avant de commencer une complémentation, il est fortement recommandé de consulter un médecin, surtout si d'autres traitements médicaux sont en cours. Cette précaution permet d'assurer que les compléments alimentaires servent de soutien approprié à la santé sans causer de complications.