Physalis BIO (Baies des Incas) - Fruits Secs

La Compagnie des Sens a choisi d’ajouter ces fruits secs d'Amoseeds à son catalogue pour plusieurs raisons :

• Le Physalis 100 % biologiques et naturels de qualité supérieure.
• Le goût sucré avec une légère acidité.
• Sa composition sans sucres ajoutés s'aligne sur notre quête d'une alimentation saine et naturelle.
• Son accessibilité à un large éventail de consommateurs due à sa composition sans lactose et sans gluten.
• Sa culture au Pérou dans sa région d'origine.
• Sa simplicité d'utilisation et de transport.
• Son usage qui convient à tous les membres de la famille.
• Ses sachets fabriqués à partir de matières compostables qui témoignent de l’engagement profond envers la préservation de notre planète.

• Consommez 2 cuillères à soupe par jour, équivalent à 40 g ou à peu près une poignée.

• Ces portions peuvent être réparties tout au long de la journée, que ce soit comme dessert, en-cas, ou pour apaiser un léger creux. Elles peuvent être incorporées dans vos repas ou servir de collation pour satisfaire les petits appétits.

• Si vous avez des difficultés à mâcher, nous vous recommandons de les faire tremper quelques heures dans de l’eau froide pour les rendre plus moelleux et faciliter leur consommation.

• Ne pas les exposer à des températures élevées (eau bouillante, cuisson) si vous souhaitez conserver sa vitamine C.

La plante Physalis (Physalis peruviana L.), appartient à la riche famille botanique des Solanacées. Originaire des altitudes d’Amérique du Sud d’où elle tient son nom Coqueret du Pérou, elle est réputée pour ses nombreuses propriétés thérapeutiques. Sa baie jaune orange, portant le même nom de Physalis, aussi appelée Baies des Incas, est enveloppée dans un lampion formé par les calices ressemblant à une feuille d'or, ce qui lui vaut le nom d’Amour en Cage.

Les Physalis séchés de la meilleure qualité doivent avoir une couleur uniforme, dorée ou orangée attrayante, signe de séchage et de traitement adéquats. Ils devraient dégager un parfum doux et fruité associé à un goût sucré avec une touche d'acidité. Les Physalis séchés de haute qualité ne devraient pas contenir d'additifs inutiles comme des sucres ajoutés, des conservateurs ou des colorants artificiels. Privilégiez les produits certifiés BIO qui contiennent uniquement des Physalis.

Cette baie de la grosseur d’une cerise est très prisée, elle peut être consommée après maturation, fraîche, séché, en confiture ou pour son aspect décoratif. Avec ses feuilles d’or, elle embellit les créations pâtissières amenant une touche d'élégance. C'est aussi en cuisine que le Physalis se distingue, avec sa texture juteuse et sa saveur aigre-douce qui ajoute vivacité et couleur aux plats. Les Physalis séchés, quant à eux, contribuent à réduire la fatigue grâce à la vitamine C qu’ils contiennent.

Les aliments peuvent se retrouver sous différentes formes dans le commerce : frais, séchés, en poudre, en comprimés, en gélules, en ampoules, en gommes, etc. Amoseeds a choisi la forme sèche pour certains de ces aliments pour plusieurs raisons notables :

• Conservent la quasi-intégralité de la composition nutritionnelle du fruit.
• Apportent plus d’énergie car très concentrés en nutriments.
• Contribuent au fonctionnement normal de la digestion, puisque le fait de mâcher un aliment sécrète des enzymes digestives dans la bouche via la salive.
• Augmentent le goût et les arômes du fruit en question.
• Permettent de profiter pleinement du plaisir de manger.
• Se conservent mieux et plus longtemps.
• Simplifient le transport durant les week-ends ou les vacances.
• Apportent un sentiment de satiété en raison de leur richesse en fibres.

Les fruits séchés contiennent une quantité importante de sucres et sont donc à consommer avec modération ou suivant la quantité journalière conseillée.

L'expression "ingrédient de qualité supérieure" chez Amoseeds souligne l'excellence des composants utilisés dans leurs produits, résultat d'une série de pratiques méticuleuses et éthiques :

• Choix des Matières Premières : Amoseeds priorise une sélection minutieuse des ingrédients, cultivés dans des environnements optimisant leur croissance. Cette approche garantit l'obtention de produits issus de l'agriculture biologique, exempts de pesticides et d'additifs chimiques, avec des contrôles en laboratoire rigoureux pour assurer leur pureté et leur conformité aux normes microbiologiques européennes.

• Préservation des Propriétés : Le traitement des ingrédients chez Amoseeds est conçu pour préserver leur intégrité, notamment à travers des techniques comme le séchage à basse température. Cette méthode clé maintient les valeurs nutritionnelles essentielles et les bienfaits des plantes. Néanmoins, certains produits spécifiques, tels que le Ginseng Rouge BIO, requièrent des procédés ajustés, comme le chauffage, pour enrichir leur teneur en principes actifs.

• Respect des Normes et Directives : Amoseeds s'engage à respecter scrupuleusement les directives réglementaires et les recommandations de santé concernant la forme et les conditions d'utilisation des plantes, afin de maximiser leur efficacité et leur sécurité pour le consommateur.

• Ne remplace en aucun cas un traitement médical.
• Ne pas dépasser la dose journalière conseillée.
• Ne pas exposer à de hautes températures (cuisson, eau bouillante) pour conserver toutes leurs qualités nutritionnelles.
• À conserver à température ambiante, au sec et à l’abri de la lumière.
• À consommer dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée.

Amoseeds se distingue par son engagement profond en faveur de la protection de l'environnement, à travers ses pratiques et ses produits. Premièrement, l'entreprise privilégie exclusivement des produits issus de l'agriculture biologique, méthode qui préserve les écosystèmes en évitant l'usage de pesticides et en adoptant des techniques agricoles éco-responsables. En outre, l'emballage des produits Amoseeds est pensé dans une optique écologique : les sachets sont fabriqués à partir de matières compostables, tandis que les piluliers sont entièrement réalisés avec des matériaux recyclables, assurant la sécurité alimentaire tout en minimisant l'empreinte écologique de la marque. Amoseeds s'associe également à Tree-Nation, une organisation dédiée à la reforestation mondiale, reconnaissant ainsi le rôle crucial de la plantation d'arbres dans la lutte contre le changement climatique. Tree-Nation apporte son soutien, ses conseils et ses solutions à Amoseeds, guidant l'entreprise vers une transition durable et un avenir plus vert.

• Les savourer nature ou les incorporer à diverses recettes est tout à fait possible avec les Physalis Bio.

• Vous pouvez les faire infuser dans de l'eau ne dépassant pas 80 °C, ou les ajouter à des yaourts, des compotes, des salades de fruits, des clafoutis, des crumbles, ainsi que dans des plats tels que les tajines et le couscous.

• Pour ceux qui trouvent difficile de les mâcher, il est conseillé de les laisser tremper quelques heures dans de l'eau froide pour les assouplir et en faciliter la consommation.

• Afin de préserver leur teneur en vitamine C, il est recommandé de ne pas les soumettre à de hautes températures, comme l'eau bouillante ou la cuisson intense.

Il n'y a pas de période spécifique recommandée pour une cure de Physalis BIO. Leur consommation peut se faire tout au long de l'année, sans risque, vous permettant ainsi de bénéficier continuellement de leurs avantages pour la santé.

Destinés à ceux qui aspirent à un mode de vie sain et à revitaliser leur corps, ce produit est idéal pour apporter du tonus, lutter contre la fatigue et soutenir de solides défenses immunitaires.

Les Physalis Bio, ces délicieuses petites baies dorées, offrent un goût naturellement fruité qui évoque des arômes de tomate, de prune ou encore de groseille. La Baies de Incas se distingue par sa douceur discrète, contrastée par une acidité légèrement astringente, faisant le bonheur de ceux qui apprécient les fruits secs aux saveurs moins sucrées.

Absolument ! Les Physalis Bio peuvent être savourés tels quels, mais ils se prêtent également merveilleusement bien à une variété de recettes quotidiennes. En les ajoutant à vos plats, vous bénéficierez d'une touche d'acidité délicate et d'une fraîcheur incomparable, que ce soit dans des salades, des couscous, des tajines, ou encore des desserts comme les gâteaux au chocolat, les crumbles et les clafoutis.

Oui, à la suite d’un séchage naturel au soleil, les Physalis Bio sont immédiatement conditionnés en sachet, garantissant ainsi qu'elles sont 100 % sans sucres ajoutés et ne renferment que les sucres naturels inhérents à la baie de Physalis fraîche. En effet, elles sont une grande source de glucides avec 61,7 g de glucides pour 100 g de fruits séchés.

Oui, les baies de Physalis peruviana L. sont parfaitement comestibles et dépourvues de toxicité. Comme de nombreuses plantes de la famille des Solanacées, le Physalis est une plante qui peut être toxique. Lorsqu'ils sont encore verts, les fruits du Physalis peruviana contiennent de la solanine, un alcaloïde qui est la cause de leur toxicité. Les Physalis Bio Amoseeds sont cueillis à maturité, lorsqu’elles arborent une riche teinte orangée dorée, ce qui permet d’éliminer tout risque lié à la solanine.

Attention, cela ne s'applique qu'au Physalis peruviana et à quelques autres espèces de Physalis car toutes les espèces ne sont pas adaptées à la consommation.

À l'ère actuelle, où l'alimentation industrielle se montre souvent déficiente en nutriments vitaux, l'ajout de compléments alimentaires devient parfois nécessaire pour répondre aux besoins nutritionnels spécifiques de notre corps. Dans cette optique, Amoseeds, une enseigne française avant-gardiste dans le secteur des super-aliments et des compléments alimentaires biologiques, s'efforce de simplifier cette démarche de supplémentation en proposant des produits naturels et novateurs. Son catalogue s'adresse à un large éventail de consommateurs, y compris les sportifs en recherche de performance accrue, les personnes souhaitant fournir à leur corps les éléments nécessaires à une régénération optimale, ainsi que celles intéressées par la découverte de saveurs et avantages nutritionnels inédits. Amoseeds fait preuve d'une sélection méticuleuse de ses partenaires et s'inscrit dans une approche de production éthique et responsable, en mettant un point d'honneur sur la qualité exceptionnelle, la pureté et la densité nutritionnelle de ses produits. La marque met également un accent particulier sur le respect de l'environnement et le développement positif des communautés locales, reflétant ainsi une conscience profonde de son rôle social et environnemental. La gamme étendue d'Amoseeds vise à satisfaire une grande variété de besoins : amélioration du sommeil, soutien articulaire, gestion du poids, résilience face au stress, régulation digestive et boost de l'énergie. Grâce à son équipe d'experts, Amoseeds développe des formules de pointe, à la fois innovantes et scientifiquement prouvées, tout en s'engageant à offrir ces produits à des prix équitables.