Quels sont les bienfaits du Romarin pour le foie ?

Traditionnellement, ce sont les feuilles et les sommités fleuries du Romarin (Rosmarinus officinalis) qui sont utilisées en phytothérapie. Cette plante possède des propriétés hépatoprotectrices et antioxydantes, qui protègent les cellules du foie contre les dommages oxydatifs, soutenant ainsi la fonction hépatique. Ces effets sont principalement dus à l’acide carnosolique et au carnosol, deux diterpènes phénoliques tricycliques, ainsi qu’à ses acides phénols, notamment l’acide rosmanirique. Ces composés agissent en neutralisant les radicaux libres, des molécules instables appelées espèces réactives de l’oxygène (ERO) et en stimulant les enzymes de la détoxification du foie.  En bloquant les réactions en chaîne nocives provoquées par les ERO, les composés du Romarin réduisent le stress oxydatif et limitent les dommages cellulaires. Ils contribuent ainsi à préserver l'organisme du vieillissement prématuré et des maladies associées au stress oxydatif.

Quelques données scientifiques :

• Une recherche in vivo publiée en 2001 a montré que l’extrait hydrosoluble de romarin ainsi que son antioxydant purifié (acide rosmanirique) activent et augmentent des enzymes de phase I (CYP) et de phase II comme la glutathion S-transférase (GST) et l'UDP-glucuronosyltransférase (UGT). Ces enzymes jouent un rôle important dans le métabolisme et la détoxification des substances étrangères (xénobiotiques). En revanche, l’acide rosmanirique seul a peu d’effet sur ces enzymes.

• Une étude in vivo publiée en 2002 a montré que le carnosol protège le foie contre les effets toxiques du tétrachlorure de carbone (CCl4). En effet, il réduit les niveaux de malondialdéhyde (MDA) de 69%, une substance formée lorsque les graisses de l’organisme sont endommagées par le stress oxydatif ainsi que l’activité de l’alanine aminotransférase (ALT) de 50%, une enzyme hépatique. Il réduit aussi les altérations du parenchyme (tissu hépatique).

• Les résultats d’une étude in vivo de 2009 ont montré que l’extrait de feuilles de Romarin administré pendant 50 jours à raison de 200 mg/kg de poids corporel réduit de 39% les taux de triglycérides hépatiques, protégeant ainsi contre la stéatose hépatique liée à l’obésité.

Le Romarin présente également des effets cholérétiques, favorisant la sécrétion de la bile, un liquide jaune verdâtre secrété par le foie, qui facilite la digestion des graisses et l’élimination de certains déchets. C’est aussi une plante cholagogue, ce qui signifie qu’elle stimule les contractions de la vésicule biliaire pour faciliter le transport de la bile vers l’intestin. Cette action améliore l’absorption des graisses, soutient le bon fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire, et réduit le risque de formation de calculs biliaires. Une recherche in vivo effectuée en 1987 a notamment montré que des extraits d’éthanol de jeunes pousses de Romarin présentent une activité cholérétique significative et dose-dépendante, supérieure à celle des extraits de la plante entière.

En phytothérapie, les feuilles et les sommités fleuries du Romarin sont utilisées pour soutenir la fonction hépatobiliaire. Lors d’une cure détox du foie, le Romarin peut être consommé seul ou en association avec d’autres plantes aux propriétés similaires ou complémentaires. Le Romarin est disponible sous diverses formes et se consomme généralement en cure de 10 jours à 3 semaines.

Le Romarin est disponible sous forme de gélules ou de comprimés, généralement dosés entre 200 et 400 mg. Ces formats présentent plusieurs avantages : ils sont faciles à ingérer, pratiques à transporter, et offrent un dosage précis en principes actifs.

Conseils d’utilisation : Il est recommandé de respecter les indications fournies sur le produit, car la dose préconisée peut varier d’un fabricant à l’autre. Ces variations dépendent de la qualité des extraits utilisés et de la taille des gélules ou des comprimés.

Populations à risque : La prise de gélules ou de comprimés peut représenter une difficulté pour certaines personnes, notamment celles souffrant de troubles de la déglutition, les personnes âgées ou les jeunes enfants.

La teinture mère de Romarin est un extrait hydroalcoolique obtenu par la macération de plantes fraîches dans un mélange d’alcool pur ou d’eau et d’alcool. Les plantes sont préalablement broyées pour faciliter l’extraction de leurs bio-composés. Ce procédé permet au solvant d’extraire et de diluer les actifs végétaux, assurant une extraction optimale des principes actifs.

Conseils d’utilisation : Pour la posologie, il est recommandé de suivre les indications du fabricant, car celle-ci peut varier en fonction de la concentration en extrait et du taux d’alcool.

Populations à risque : Les teintures mères sont déconseillées aux femmes enceintes, aux femmes allaitantes et aux jeunes enfants en raison de leur teneur en alcool.

Les ampoules contiennent généralement un extrait aqueux ou sec des feuilles ou des sommités fleuries de Romarin. Elles offrent un dosage précis et sont plus simples à consommer que les gélules ou les comprimés, notamment pour les personnes âgées ou celles rencontrant des difficultés à avaler. En outre, elles protègent les principes actifs contre l'oxydation.

Conseils d’utilisation : Il est conseillé de respecter les indications du fabricant, car la posologie varie en fonction de la concentration et du type d’extrait utilisé.

Cette méthode traditionnelle permet d'extraire naturellement les molécules actives et hydrosolubles de la plante en utilisant l'eau comme solvant. Cependant, les principaux inconvénients de ces infusions sont leur goût prononcé et leur faible durée de conservation.

• Infusion : Ajouter 1 cuillère à café de feuilles séchées de Romarin, soit environ 2 g dans une tasse d'eau chaude. Laissez infuser pendant 15 minutes. Il est conseillé de boire 3 à 4 tasses par jour.

• Décoction : Mettre 1 cuillère à soupe de feuilles sèches dans une tasse d'eau froide. Faire bouillir pendant 3 minutes, puis laisser infuser 10 minutes. Il est recommandé de boire 2 à 3 tasses par jour.

Le Romarin peut également être utilisé en huile essentielle. Afin de soutenir les fonctions hépatobiliaires, il est conseillé de privilégier l’huile essentielle de Romarin à Verbénone, mieux adaptée grâce à ses propriétés hépatoprotectrices, détoxifiantes, cholagogues et cholérétiques. Pour les personnes sensibles, l’hydrolat de Romarin à Verbénone, issu de la distillation à la vapeur des sommités fleuries, constitue une alternative douce à l’huile essentielle. En effet, il est moins concentré et majoritairement composé d’eau, ce qui le rend mieux toléré tout en conservant des propriétés similaires.

Le Romarin se présente aussi sous forme de macérat de bourgeons, on parle de gemmothérapie. Il s’agit d’une branche de la phytothérapie qui utilise les bourgeons et les jeunes pousses de plantes. Ainsi, le macérat de bourgeons de Romarin est utilisé pour son action globale et rééquilibrante sur les fonctions hépatiques. Il est recommandé de l’utiliser en cure de 3 semaines.